发霉变质的桃酥重新粉碎加工，超市退回来的过期食品换个包装，就摇身成了合格食品，堂而皇之地摆在商场和超市里出售给消费者。昨日，位于西安市公园北路360号的一家食品加工厂被卫生执法人员查处。
昨日中午，记者在现场看到，该食品加工厂位于一座破旧的二层楼上，工人也居住在里面。在制作间里，发现有三十余盒变质发霉的蛋糕和点心，制作间的门口是厕所，衣服和食品馅料一起堆放在地上，工人中午未吃完的饭和碗筷放在做糕点的案板上，苍蝇不停地飞来飞去。一些过期的食品已被打上新日期。该厂的一位负责人掩饰说，这些过期食品是要销毁的，“我们只是把包装撕下来卖废品。”他说，该厂所生产的25种食品销往市内一些大商场和超市。据执法人员介绍，该厂把过期食品从商场和超市回收后，重新包装，贴上当天的日期后再送往商场出售，对于一些过期时间比较长的食品，经过粉碎加工后再次包装出售。
执法人员在检查的过程中没有看到该加工厂卫生许可证原件，在卫生许可证复印件上注明的是西安故乡食品有限责任公司，而食品的商标上却印着中国西安福林食品有限责任公司。执法人员现场封存部分加工工具，并将销毁过期食品。
（实习记者 夏阳 记者 李琳 张杰）
