夏季往往是方便面行业的销售淡季，然而受巴西世界杯开赛影响，这个夏天的方便面销量情况却非常可观，各大方便面品牌使出浑身解数加入大战。
在混战中，口味清淡、不易上火的大骨面，在世界杯开赛之后迎来一个销售的黄金期，因其营养健康的特点成为方便面市场的新宠。
世界杯开赛方便面销售大热
世界杯不仅是一场全球瞩目的国际体育赛事，更是一场跨越众多行业的销售狂欢节，家电行业、食品行业、服装行业等都在这场足球盛宴中收益颇丰，其中方便食品成为最大赢家。
网络调查结果显示，有70%的网友表示在熬夜看世界杯期间购买了一些方便食品，不但可以充饥还可以消遣。世界杯开赛以来，啤酒、方便面和瓜子成为超市最热卖的商品。
受市场销售火爆的影响，各大方便面企业日前在超市也展开了各式各样的促销活动，打响方便面世界杯营销之战，对这股销售热潮起到推波助澜的作用。
据超市工作人员介绍，往年一到夏天方便面销售就会进入一个淡季，但是由于世界杯的原因今年夏天方便面销售非常火爆，有时还出现方便面脱销的情况，这在以前是不敢想象的。
方便面活动现场火爆异常
不过在方便面火爆的销售背景下，不同产品之间也表现出不同的增长势头。通过对河南市场的方便面销售情况进行调研我们发现，相对于传统的麻辣口味及酸辣口味方便面，以大骨面为代表的骨汤类方便面正成为消费者眼中的新宠。
世界杯或成方便面发展分水岭
一些在超市采购方便面的消费者接受采访时表示，现在天热不太适合吃太辣太咸的方便面，所以选购了口味比较清淡的大骨面。另外一些消费者表示，买方便面回去是为了晚上看球时吃，本来熬夜就容易上火，哪还敢再买麻辣或者酸辣口味的方便面。
其实方便面市场的这种变化早已存在，并非是世界杯开赛之后才开始出现的，只是现在更加明显而已。
据悉，过去国内方便面行业主打麻辣口味和酸辣口味，二者在市场份额上占据着绝对优势。随着居民生活品质的提高，消费者的健康意识不断觉醒，购买方便面时考虑的问题已经不仅局限于产品味道是否可口，更多的是产品是否健康、是否营养。
受此影响，近年来减脂、减盐的骨汤类方便面销量正急速提升，并逐步成为方便面市场的第三极。以2013年上市的新大骨面为例，因含有真实骨汤浓缩的骨汤包，口味清淡、营养健康而备受消费者青睐，上市8个月内仅河南省的销量就突破6000万包，打破了该省方便面新品上市的最佳销售纪录。
专家指出，口味清淡的骨汤类方便面在巴西世界杯期间，完成了对消费者的启蒙教育。世界杯之后，消费者将对骨汤面产生更加清晰的认识，一场有关营养健康的方便面革命即将到来。
