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圣诞新年魔鬼蛋

时间:2010/2/23 14:42:00 来源:网友

食材:鸡蛋4只

  配料:白醋1茶匙(5ml)、蛋黄酱2汤匙(15ml)、芥末酱1茶匙(5ml)、黑胡椒粉1/4茶匙(1.5克)、盐适量

  口味:咸香

  制作难度:切墩(初级)

  制作时间:25分钟

  魔鬼蛋的做法:

  1, 锅中放入适量的清水烧开,将鸡蛋轻轻放入开水中,煮10分钟;

  2, 将煮好的鸡蛋捞出浸入凉水中冷却,除去鸡蛋壳;

  3, 将鸡蛋纵向切成两半,将蛋黄挖出,放入碗内,将蛋黄用勺子碾碎;

  4, 加入蛋黄酱、白醋、芥末酱、黑胡椒粉、盐调匀;

  5, 将调匀的蛋黄放入裱花带中,在鸡蛋白中原蛋黄位置挤花即可。


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