烟熏炉（熟食100型）烟熏炉熏猪肉设备(100型)

烟熏炉（熟食100型）烟熏炉熏猪肉设备烟熏炉升温，烘干效果**，是肉制品加工必备的设备之一，欢迎朋友们来电咨询我

烟熏炉（熟食100型）烟熏炉熏猪肉设备烟熏炉可蒸煮烟熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉、腊肉、豆干及各种鱼等。

1、本机具有电加热或蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺。

2、采用蒸汽加热升温的烟熏炉，一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。

3、本机采用手动电器控制，自动化程度较高。

4、本机采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。

5、各工艺参数（时间、温度等）可按工艺要求自由设定，可确保准确无误。

6、设有两个或四个温度检测探头。

7、工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。

烟熏炉（熟食100型）烟熏炉熏猪肉设备烟熏炉细节介绍

1.可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到**佳的循环和发烟效果。可使产品熏成由浅入深的金黄色,**深可达枣红色。

2.采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。

3.可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生。多种类型的温度传感器可供用户选择。采用优质不锈钢拉丝扳。耐高温保温材料，保温效果好，环保节能。

4.进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃。

5.风叶经过3000转/分的动平衡校核，**大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

烟熏炉（熟食100型）烟熏炉熏猪肉设备烟熏炉的含义：

烟熏炉具有蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能效果。这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，通过有关的专家们不断的改进和对国内外技术的融合，国内外均有悠久的历史，烟熏采用木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的，肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，赋予产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用，以延长肉制品的保质期。