洋葱的营养价值丰富，中医学认为，洋葱性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用，是不可多得的保健食品。吃洋葱能杀菌、治感冒鼻塞，神经衰弱者可将洋葱放在枕边，有改善睡眠的功效。它是欧美餐桌的主角，人称“菜中皇后”。法国一位名厨曾说，没有洋葱，烹调技术也随之消失了。瑞士有洋葱节，膜拜洋葱，祈求幸福，把洋葱当成神的化身。但是洋葱也有一些禁忌人群和注意事项，下面就一起了解下吧。
什么人不能吃洋葱？
1.眼睛不好的人
如果眼睛不是特别好，类似像葱、洋葱、大蒜这种东西，都不能吃得太多，因为洋葱含有些物质，对眼睛不是太好。
2.阴虚或偏热体质的人
从中医角度看，洋葱味是辛的，性偏热，所以阴虚或者偏热体质的人要少吃。
3.肾脏病人
建议肾脏病人少吃洋葱，如果真的想吃，就把洋葱切好后，放在水龙头那冲个10分钟，把洋葱中的矿物质磷给冲掉。因为磷摄入太多，会增加人体肾脏的负担，所以对一些透析的病人，我们建议在吃洋葱的时候，先用水把洋葱冲洗一下。
4、患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。
5、洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。
洋葱不能和什么一起吃？
洋葱+鱼
洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
洋葱+海带
洋葱不能与海带一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，两者一起在一起会形成不易消化的沉淀物质，所以说洋葱和海带一起吃容易形成结石，两者最好不要一起食用。
洋葱+虾
虾里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，两者一起在一起会形成不易消化的沉淀物质，也就是我们所说的草酸钙，容易形成产生结石，所以说洋葱和虾一起吃容易形成结石，两者最好不要一起食用。
洋葱+虾
洋葱是不能和蜂蜜一起吃的，因为两者是相克的两种食材，一起食用以后会对人类的眼睛产生多种不利影响，会让视力下降，对眼睛健康不利。
