提到宁波慈溪，很多人的脑海里第一闪现的标签应该是：全国百强县、小家电名城、工业品出口大市等等。但是慈溪其实还有这样的标签：国家现代农业示范区、全国蔬菜产业发展重点县市、国家级出口蔬菜质量安全示范区、现代农业发展综合水平全国第一方阵等。勤劳的慈溪人把工业生产管理模式复制到农业生产上，沿用标准化、集约化和高效化的工业模式，在只有68.2万亩的耕地资源上，创造出了330家农业龙头企业，46个农业知（著、驰）名商标，70家ISO认证食品农产品企业，79家HACCP认证企业、131家GAP认证企业，257家无公害产地，仅今年一季度慈溪地区农产品出口额就高达2968.5万美元。这些数据支撑起来的“慈溪模式”，是靠着怎样的路径实现的？
今年中央一号文件明确提出，要优化农业产业结构，着力推进农业提质增效，开展特色农产品标准化生产示范，推进良好农业生产规范认证。目前各地都在积极探索农业供给侧结构性改革，宁波慈溪也不例外，慈溪正是紧紧以农业结构性改革为抓手，以规范化认证为突破口，得以在激烈竞争的农产品市场中独占鳌头。
GAP认证
农业生产规范的基石
GAP即良好农业规范，是应用现代农业知识，科学规范农业生产的各个环节。一段时间以来，我国农产品在环保、质量把控、规范操作方面和国际通行标准还有一定的差距，这也制约着农产品企业的转型升级和进一步发展壮大。
“以前出口一批蔬菜总是担惊受怕的，害怕货物到进口国被检测出不合格而面临着退货的风险。”三星农业开发公司生产副总这样坦言，“现在再也不用战战兢兢了，公司通过强化卫生质量把控，通过了GAP认证，扩大了出口，提高了效益，由原来的的小规模种植毛豆用来出口，逐步扩展到青花菜、卷心菜、刀豆等出口蔬菜。”在慈溪检验检疫局的大力帮扶下，辖区农业企业形成了“统一管理、统一生产、统一培训、统一用药、统一收购”标准化生产体系，农产品的质量和安全稳步提高。
为了扩大农产品出口的质量和水平，慈溪局还配合地方政府先后开展了“争创良好农业示范区推进农业转型升级”示范工程，“清洁家园”行动，剧毒农药退市，推广生物防虫，农业废弃物综合利用等。在提质增效示范效应的影响下，相关企业积极开展GAP认证，保护了环境、提升了产品品质，增加了效益。
HACCP认证
开拓国际市场的利剑
HACCP即危害分析和控制点，是建立在企业良好操作规范基础上的管理体系。该体系通过分析生产加工各个环节可能存在的风险，找出关键控制点，把食品安全风险降低到最低水平，从而有效避免质量安全问题的出现。目前，HACCP已成为国际通行的认证体系，通过HACCP认证成为我国农产品走向世界的一个重要通行证。
浙江海通食品有限公司作为出口食品农产品的老牌公司，在HACCP认证之前，生产的冷冻蔬菜、罐头产品主要销往东南亚国家，对于开拓欧洲发达国家和地区的市场，公司却并不感兴趣。主要原因是冷冻食品的食品质量不稳定，在加工中温度、湿度稍有误差就会造成食品品质的改变，而欧洲发达国家的标准非常苛刻，使得企业望而却步。
像海通食品公司所面临的困境并非个例，在慈溪局的指导下，企业认真对照国外法规标准，把欧盟等目标市场的法规标准要求作为依据之一对HACCP体系进行完善提升，并顺利通过HACCP认证。利用HACCP体系严格保障企业产品的安全性和品质的稳定性，为出口农产品企业大批量规模化生产创造了制度优势和便利，为企业开拓国际市场提供了有力的支撑，现在的海通食品公司已经成为全国前十出口蔬菜企业。据统计，自从2000年推广HACCP认证以来，慈溪农产品加工企业先后成功开拓了日本、韩国、美国、加拿大、欧盟等20多个国家和地区的市场。
农业供给侧结构性改革的大方向已经明确，用好规范化认证这把“利剑”，把高效、集约、标准化的工业模式融入这场伟大的变革之中，农业现代化的“黄金时代”将可期可待。（贾路曼 李红霞 高保立）
