“一个癌症三个口，吃、喝、抽（烟）是罪魁祸首”这句话说得一点不假。癌症的发生虽有内因作祟，但90%左右的癌症是外部因素综合作用的结果。
流行病学研究发现：
约40% 的癌症与饮食习惯、食物构成、食物加工与烹调方法等饮食因素有关，还有30% 的癌症与生活习惯，特别是吸烟、嗜酒有关。
而新的研究表明，暴饮暴食可能导致潜在的癌细胞向全身扩散 。
在癌症尚不能根治的今天，
饮食防癌需要成为大家的共识。
那么日常生活有哪些
饮食因素会成为癌症的帮凶？
食物中的天然成分
某些作为食物或饲料的蕨类（羊齿植物） 中天生含有诱癌物质，不要随便吃呦~
霉菌毒素
发霉的花生、玉米、大米产生的黄曲霉毒素 与肝癌发病率 有很强的相关性，偶尔吃到的坏花生一定要吐掉啊~
N-亚硝基化合物
常见的就是我们说的亚硝酸盐、胺类 等，它们广泛存在于土壤、饮水和植物中，也被大量用于制备防腐剂或发色剂 ，变成我们喜欢的香肠、火腿、盐腌制品。
食物加工过程形成的热解物、多环芳烃等
毫无疑问，烘烤、煎炸、烟熏 致癌榜上有名，以后要和烤肉、油条保持距离。
其他因素
这就比较多了，比如说：营养不平衡、摄入脂肪过多、用盐过高、新鲜蔬果吃太少、喝酒过度，喜食太烫的食物等等。
既然我们知道了诱癌的饮食因素，
以后就要避着点走了~
要知道让人们远离癌症
远比等生病后再探讨吃药更有意义。
接下来
悦兔就要跟大家分享 “八大防癌饮食原则”
1、食物多样化，多吃植物性食物
植物性食物主要包括多种类的水果、蔬菜、豆类和粗加工谷类等，应占每餐食物总量的2/3 。
2、控制体重，坚持体育锻炼
成年后体重增幅不要超过5kg ，超重会增加子宫内膜癌、乳腺癌、肾癌、肠癌的风险性。
所以，每天进行约40~60分钟 的快走或类似强度的运动，保持好身材的同时更健康。
3、多吃水果蔬菜
坚持每天吃400~800克 的水果蔬菜，患癌症的危险性会降低20 %。此外，每天要吃够5种或5种以上 的蔬菜水果哦~
4、淀粉类食物不能少
没想到吧？食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，而高纤的饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌和胰腺癌的发生。
SO，每天吃够600~800克 的谷类、豆类、植物根茎类，加工越少越好。
5、不提倡饮酒
非要饮酒的话，一天不超过一杯。这里的一杯酒相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒 ，大家别喝过量哦~
6、少食红肉
每人每天红肉摄入应少于90克 ，最好用鱼和家禽 代替。同时限制高脂食物，特别是减少动物性脂肪的摄入，选择植物油（比如橄榄油）。
7、少盐、远离腌制食物
高盐饮食会增加胃癌风险，世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量控制在6克以下。
8、不吃烧焦的食物
看来大家心仪的烤肉还是少吃为妙~其实最好的烹调方式是煮、蒸、氽、少油炒 ，虽然朴素但一样可以料理出美味。
悦兔提醒：
癌症的形成，
一般来讲有20~30年的潜伏期，
敌不动我动，养成良好的饮食习惯
在这20~30年里我们有充足的时间打败它。（来源：搜狐健康）
