隋唐以来的古代中国，不少外籍高僧、外交家、航海家、富商大贾、科技人才、文人雅士旅居中国，得以亲近博大精深的中华茶文化，领略中国的茶风茶俗。他们积极地传播中华茶文化，引进中国茶叶的产制技术，开展国际间的茶叶商贸活动，在交通不便、信息不畅的古代，他们自觉或不自觉地担当起传播中华茶文化使者的角色。
兹将部分古代旅华的外国茶人介绍如后：
永忠：
约是公元777年，日本高僧永忠来华，20年后与空海、最澄同年归国。约30年的留学生活使永忠成为日本国第一茶僧，他归国后掌管崇福寺和梵释寺，率先引进
中国的寺院茶礼，据《日本书纪》弘仁六年（815）4月的一项记载，说嵯峨天皇游幸梵释寺，“大僧都永忠手自煎茶奉御”，这一非凡之举为饮茶敲开了沉重的
宫门，为日后茶成为日本国饮立下头功。嵯峨天皇于两个月后（815年6月）命令京畿内地区及近江、播磨等国种植茶叶，以备每年进贡用。这就是日本的“御茶 园”。
空海(774——835)：
日本赞歧国多度郡(今日本香川县普通寺市)人。俗姓佐伯氏，幼名真鱼，出家后法名空海。在日本时已以学识广博、戒行卓绝闻名。为解决习读《大日经》等密教经
典的疑难问题，发心入唐求法，于日本延历二十三年(804)随日本第17次遣唐使渡海西来，当年年底抵达长安，翌年于青龙寺东塔院拜惠果为师。京都文化界
茶人常在青龙寺品茗，青龙寺茶风鼎盛。他们到来的时节，正值中唐，此时陆羽《茶经》风靡全国，饮茶已成比屋之饮，这些僧人入乡随俗，耳濡目染，亦成茶僧。
空海应召去宫廷讲法，皇上以茶招待并赐茶以示奖掖。空海留学两年后回国，于弘仁四年(815)呈给嵯峨天皇的《空海奉献表》中汇报在华日常生活，云：“观
练余暇，时学印度之文；茶汤坐来，乍阅振旦之书。”
最澄(767——822)：
与空海同时来华的最澄到浙江后，便登上天台山，随从道邃行满学习天台宗，又到越州龙兴寺从顺晓学习密宗。永贞元年(805)八月与都永忠等一起从明州起程归国。归国后在京都比睿山修建了延历寺，建立了日本的天台宗。永忠从浙江天台山带去了茶种，据《日本社神道秘记》记载最澄从中国传去茶种后，植于日吉神社旁
(现日吉茶园)。最澄在将茶种引入日本的同时，也将茶饮引入了宫廷，得到了天皇的重视，具有与都永忠同样的功绩。
荣 西：
日僧荣西荣西于南宋乾道四年(1168)和淳熙十四年(1187)两次入宋，参学于天台、庐山、育王、天童诸山。荣西在华时期，正值南宋经济以杭州为中心向
南发展的小康时期，江南茶风尤盛。荣西礼佛之余便是学习种茶、制茶和饮茶的技术。他学佛的天台山万年寺是著名佛茶天台云雾茶产地，寺僧很善于培育和制作名
茶；另一处挂锡之地径山寺以“径山茶宴”闻名遐迩。南宋是中国禅宗和中国茶道的成熟时期，荣西带回日本的是具有“禅味”的茶道。他将茶籽带回国广泛种植，
见于记载的有高春院、背振山、圣福寺、高山寺等，出现了一批“日本最古的茶园”，培植了至今仍被称为第一名茶的宇治茶，而且还输入宋代的末茶法、寺院茶礼
和中国茶具。荣西的茶学著作名《吃茶养生记》，分上下卷，用汉文写成。上卷内云：“茶也，末代养生之仙药，人伦延龄之妙术也。山谷生之，其地神灵也；人伦
采之，其人长命也。天竺、唐土同贵之；我朝日本，昔嗜爱之；从昔以来，自国、他国俱尚之。”
南浦昭明（1235—1308）：
日本茶道源自径山茶宴。径山开山之祖为唐禅僧道钦，传牛头一宗。开庆元年（1259），日僧南浦昭明来径山求法，前后五年学成回国，将径山寺茶宴仪式传到日
本，奉径山为茶道之祖。南浦昭明入宋先在杭州净慈寺师从虚堂智愚大师学习佛法，后虚堂奉诏主持径山寺，南浦昭明也随他往径山修学。1267年，南浦昭明在
参禅同时，学习了径山寺的茶礼，做为受法印证，他从虚堂禅师处得到一张台子，这张台子先在崇福寺放置，后传入京都大德寺，大德寺的梦窗国师首次使用这张台
子点茶，因为台子的使用是日本点茶礼仪开端的关键。另外，南浦昭明同时还将中国7部茶典一起带回了日本，其中《茶道轨章》、《四谛义章》两部为后人合并为
《茶道经》，现代日本茶道所信奉的和、清、静、寂四规就来源于其中。日本《类聚名物考》对此有明确记载：茶道之起，在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传
入。日本《本朝高僧传》也有：南浦昭明由宋归国，把茶台子、茶道具一式带到崇福寺的记述。
金大廉：
在南北朝和隋唐时期，中国与百济、新罗的往来比较频繁，经济和文化的交流关系也比较密切。特别是新罗，在唐朝有通使往来120次以上，是与唐通使来往最多的
邻国之一。新罗人在唐朝主要学习佛典、佛法，研究唐代的典章，有的人还在唐朝做官。因而，唐代的饮茶习俗对他来说应是很亲近的。唐代文宗太和二年即朝历德
兴三年(828)，朝鲜使者金大廉从中国引进茶籽，在朝鲜智异山下华岩寺周围种植成功。《三国史记•新罗本纪•兴德王三年》载：“冬十二月，遣使入唐朝
贡，文宗召对于麟德殿，宴赐有差。入唐回使大廉持茶种子来，王使命植于地理山。茶自善德王有之，至于此盛焉。前于新罗第二十七代善德女王时，已有茶。唯此 时方得盛行。”
韩国饮茶始兴于9世纪初的兴德王时期，并且开始种茶，这时的饮茶风气主要在上层社会和僧侣及文士之间传播，民间也开始流行。
崔致远：
字孤云、海云，新罗宪安王元年（857）生于京都沙梁部。自幼聪慧好学，12岁时离家来长安，唐乾符元年（874）考中进士，转东都洛阳研读汉文，不久补授
溧水县尉。公务之余，专心从事文学创作，写诗词文赋5卷，结集成书，名《中山覆篑集》，“中山”是溧水县的别号。该书是韩国文学史上第一部个人文集，对后
世影响深远。曾在大唐为官的新罗学者崔致远有书函称其携中国茶及中药回归故里，每获新茶必为文言其喜悦之情，以茶供禅客或遗羽客，或自饮以止渴，或以之忘
忧。新罗当时的饮茶方法是采用唐代流行的饼茶煎饮法，茶经碾、罗成末，在茶釜中煎煮，用勺盛到茶碗中饮用。崔致远在唐时，曾作《谢新茶状》（见《全唐
文》）其中有：“所宜烹绿乳于金鼎，泛香膏于玉瓯”，描写的便是煎茶法。崔致远为创建双溪寺的新罗国真鉴国师撰写的碑文中记：“复以汉茗为供，以薪爨石
釜，为屑煮之曰：‘吾未识是味如何？惟濡腹尔！’守真忤俗，皆此之类也。”真鉴国师曾于公元804—830年在唐留学，“为屑煮之”乃将茶碾罗成末煎之，
且用石釜煎茶。崔致远于唐僖宗时在唐，正是唐代煎茶法盛行之时，故回国后带回大唐的煎茶法。
金地藏：
唐费冠卿《九华山创建化城寺记》载：“唐开元末(719)有金地藏者，新罗国王金氏近属名乔觉……毅然抛弃王族生活，祝发为僧，携白犬善听，从新罗航海来
华，初抵江南，卸舟登陆，睹前山于云端，自千里而径进，得谷中之地，面阳而地平，遂证道于斯。相传九华原为青阳居士闵公让和旧地，菩萨因向其乞一袈裟地，
不料展衣后竟遍复九峰，闵公喜而舍，遂居矣。后闵公父子也相继皈依，至今殿中圣像，随侍左右者即闵公父子也。”金地藏生活的8世纪，新罗与唐朝有密切关
系。在新罗人纷涌入唐求法、求学的历史潮流的推动下，金地藏毅然抛却王室生活，落发、涉海，慕道入唐。金地藏所植之茶后世人称“金地佛茶”。《青阳县志》
载：“金地茶，相传为地藏自西域携来者，今传梗空筒者是。”《九华山志》载：“金地茶，梗心如筱，相传金地藏携来种……在神光岭之南，云雾滋润，茶味殊
佳。”金地藏不仅善于种茶，对佛教茶道也颇有领悟。他经常邀请道侣，谈经论道。例如：在“煎茶峰”，“金地藏招道侣于峰前汲泉烹茗”。在金地藏的事业中，
一是佛事，二是茶事，相辅相成，并行不悖。其茶诗《送童子下山》诗云：“添瓶涧底休招
