供应 烹调橄榄油
所在区域:广东 珠海市 珠海市区
更新时间:2018-02-12
有效期:长期有效
用橄榄油烧烤煎熬 橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时,食物会散发出诱人的香味,令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭,或做烧烤。用橄榄油做酱料和调味品用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料**好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。用橄榄油腌制 在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。与草本植物油不同,橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时,当油温超过了烟点,油及脂肪的化学结构就会发生变化,产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240-270 度之间,这已经远高于其它常用食用油的烟点值,因而橄榄油能反复使用不变质,是**适合煎炸的油类。
信息编号:b0711681 【在线洽谈】
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