2023年国际食品安全与健康大会在北京顺利召开。会议期间，蒙牛集团旗下专注中国人运动营养的高端专业品牌迈胜联合中国食品科学技术学会设立“中国食品科学技术学会食品科技基金——迈胜营养健康科技青年基金”（下简称“基金”）。
当天，中国食品科学技术学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石，中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政，蒙牛集团副总裁、战略投资管理负责人陈易一，蒙牛集团营养健康事业部总经理吴健、研发中心负责人赵艳荣出席了签约仪式。
该基金是蒙牛集团对外设立的第一支科研基金，旨在引领专业营养品研发科学技术的创新与应用，推动我国专业营养健康产业的升级发展，为提高国民健康水平，落实健康中国行动提供重要的科学支撑。
同时，中国食品科学技术学会运动营养食品分会于4月27日举行了换届选举，吴健当选为第四届委员会副主任委员。
今年2月，蒙牛集团宣布进军营养健康赛道，推出专注中国人运动营养的高端专业品牌迈胜。 迈胜基于临床营养学，食品科学，运动科学，生物化学等多学科理论基础和前沿研究，结合对中国运动活力人群的深入洞察，致力于推动研发转化和创新应用，打造适合国人的营养+运动的主动健康综合解决方案。
迈胜今年已推出中国首款液体蛋白营养补剂-迈胜运动蛋白饮，其中国首创的液体蛋白科技，利用PPCC蛋白多糖复合层聚技术使蛋白营养更完整，配合运动后30分钟即饮的使用方式，能够帮助人体实现对蛋白质的高效利用[]，从而有利于增肌塑形和运动后恢复。
迈胜首发15g和25g两款多维矿蛋白营养饮，由乳清蛋白、酪蛋白、胶原蛋白肽构成三重蛋白矩阵。两款产品均添加了14种维生素和矿物质，且以高蛋白，低糖、低乳糖为特点。同时，产品采用全新技术，让消费者可以开盖即饮，满足中国运动健身人群随时随地、便捷使用的营养需求。
作为专注中国人的高端专业营养品牌，迈胜将充分利用自身的市场洞察和产业资源，联合中国食品科学技术学会，以基金为平台，与国内一批高水平的青年科学家一起，推动食品科技领域的产学研融合，开发适合中国人体质的专业营养健康产品，以科技推动创新和发展，为提高中国全人群的健康水平做出贡献，助力“健康中国”的建设，给国人带来健康。
