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柿不可挡!南昌刮起“柿子风”

时间:2022/10/31 17:07:31 来源:江南都市报 李巧

  今年秋天,随着柿子的成熟,柿子热度不低,各种谐音梗成功出圈。“为什么这届网红水果轮到了柿子”“柿子的隐藏吃法”等词条火上热搜,不少城市街头刮起了“柿子风”。

  近日,本报全媒体记者走访南昌部分水果店、超市、茶饮店等地发现,时令水果柿子的谐音梗火热,不仅市民朋友玩梗玩得不亦乐乎,部分甜品和饮品店更是今年首次将柿子作为创意点,推出了万“柿”如意、好“柿”多多等产品,凭借着好彩头和高颜值等俘获了不少年轻人的心。同时,江西本地的柿子产业也越来越红火,让当地人民生活也越来越红火,好“柿”多多。

  柿子谐音梗火热

  每年9月至10月,柿子处于采摘上市期,来自陕西、山西、广西等地的柿子就会被运来江西。柿子成熟后呈现橘红色,模样讨喜,又因为“柿”与“事”同音,寓意吉祥。

  “我每年都会买一些尝一尝。这柿子不仅红彤彤的,味道也还不错,正好讨个好彩头。”10月24日上午9时许,在南昌红谷滩区翠苑路地铁口一社区水果店,一名顾客打算趁着时令买点柿子回家。

  在一些商店里,水果包装盒颇具创意,传递心想“柿”成等吉祥寓意,以此来吸引顾客。在万达广场的大型超市里,柿子的包装盒上就印着“柿柿开心”和“柿柿如意”的字样。

  “我们店每年都会事先设计好柿子的宣传语,贴在包装盒上。”红谷滩区一家水果超市店员介绍,今年他们设计的宣传语是“柿柿开心”和“柿柿如意”。自柿子上市以来,该店的柿子销售走俏,货品也被摆放在门口显眼处,工作人员几乎每两天就要进一次货。

  此外,一些市民也自发玩起了柿子的谐音梗。25日,南昌市民林黛琴使用螃蟹壳和画笔等制作了一幅柿子图,并题字“柿柿如意”,分享到不同平台,赢得了不少人的点赞。“‘柿’和‘事’同音,柿柿如意,我就觉得吉利又好玩。”林黛琴说。

  年轻人解锁柿子新吃法

  除了超市,也有不少饮品店推出了柿子创意产品,以柿子谐音梗为卖点的“柿柿如意”“口柿心啡”等饮品层出不穷,甚至有咖啡店将线上店的头像换成了柿子饮品宣传图。“我工作卡壳时会点杯‘口柿心啡’,一方面是提提神,另一方面是希望自己能‘柿柿’如意,工作顺利。”市民李蕊(化名)说。

  “来一杯‘三个柿子’。”在红谷滩区万象城一家咖啡店,一名顾客被店内宣传海报上一款柿子创意饮品吸引,没多犹豫就下单。该店铺负责人说,今年店铺首次推出两款柿子饮品,一方面是因为柿子颜值高、口味好、寓意吉祥,容易出圈;另一方面也是柿子作为秋天时令水果,今年上市较早,成熟度高。目前,该店一款柿子创意饮品已经售罄,进店消费的也以“90后”“00后”为主。

  “喝喜柿,有喜事。”某品牌奶茶店推出的首款柿子茶“喜柿多多”在南昌的销量很可观,是该店主推的时令鲜果类饮品之一。

  对于不少店铺推出寓意吉祥的柿子产品的现象,有业内人士认为其火热背后是期待好“柿”发生的年轻人。一些产品用“柿”作为谐音梗,契合了当下的吉祥文化消费心理,符合人们趋吉避凶的心理,商店此举的目的就是更好打动、接近消费者。

  本地柿子产业越来越红火

  实际上,近年来,江西一些地区的柿子产业也越来越红火。

  据省农科院专家介绍,相比于脐橙、柚子等常见水果,柿子在江西虽然已有至少2200年的栽培历史,但只能算是“小众”果种。

  据不完全统计,赣州市、九江市、抚州市和上饶市等地是我省主要的柿子产区。赣州市于都县、兴国县、南康区、寻乌县,抚州市临川区等19个地区种植的柿子较为知名,柿子也成了当地部分村民的“致富果”。

  岭背镇是江西“柿子之乡”赣州市于都县的主要柿子种植地。这里的大盒柿品种不仅是当地首个获得国家地理标志证明的产品商标,在明清时期还被选为贡品。近年来,于都县岭背镇因地制宜发展特色产业,将大盒柿销往省内外,促进农民增收。据了解,该镇种植柿子树2万多棵,今年的产值预计可达1000万元。

  寻乌县也是江西柿子种植知名地区之一。2017年,寻乌县进行了产业转型,5000亩的柿子(甜柿)种植产业在5年内逐渐从无到有、从小到大,也出现了柿子种植大户。“目前,5年前种植的柿树亩产可以达到2000余斤。现在柿子树还在长高,这意味着我们县未来柿子亩产还会更多。”寻乌县甜柿协会副会长曹春说,依托于寻乌县发达的电商物流,“赣南甜柿”不仅在深圳、广州等地的果品批发市场渠道有售,也销往了全国各地。柿子种植大户、散户种植的柿子都销路畅通,供不应求。目前当地的柿子产业已经带动了1000多名村民就业。

  “下一步,我们也会针对柿子‘柿柿如意’‘红红火火’的寓意来打造柿子主题的旅游采摘长廊,同时引导加工企业进入柿干、柿茶等柿子深加工领域,带动柿子产业红红火火发展,走出赣州、走向全国。”曹春说。

  文/图 皮婉婷 本报全媒体记者李巧


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