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国庆前广东省重要民生商品市场价格总体平稳——2022年国庆节前调查巡视报告

时间:2022/9/30 11:05:55 来源:广东省价格监测中心 作者

为了解当前广东省重要民生商品的市场价格情况,做好价格监测预警,为国庆期间保供稳价工作提供决策参考,2022年9月下旬,广东省价格监测中心组织人员对广州槎头蛋品批发市场、黄沙水产品批发市场、白云新粮油批发市场、华润万家超市及部分农贸市场等开展市场价格调查,深入了解国庆节前广东省大米、食用油、猪肉、鸡蛋、蔬菜、水产品等主要商品的供应和价格变化情况。

从走访调查以及地市反映的情况来看,国庆节前广东省主要商品供应充足,粮食、食用油、水产品零售价格保持基本稳定,猪肉、鸡蛋零售价格有所上涨,蔬菜价格小幅下跌。预计国庆期间广东省主要商品价格以稳为主,但在节日消 费需求拉动下,水产品等应节商品价格将有所上涨。具体情况如下:

一、粮油价格总体稳定,后期将以稳为主

走访超市、农贸市场了解,粮油供应充足,市场秩序良好,未出现断档断供情况,价格稳定。广州华润万家工作人员介绍,节前粮油供应充足,销量平稳,畅销产品均有优惠促销。如该超市五羊新城店销售量最大的小包装大米品种“太粮靓虾王”香软米(10千克),原价149.9元/包,会员价129.9元/包;销售量最大的小包装挂面品种“润之家”圆心面(900克)原价9.9元/包,促销价5.9元/包;食用油全场8.8折,粮油品种近期均未调价。广州市白云新粮油批发市场商户介绍,粮油供应充足,热销大米批发价格2.6元~3.5元/500克,近期除河南部分大米生产厂家涨价0.05元/500克外,其他产地大米价格未调价。据监测,9月份第四周(9月19日~25日,下同),广东省大米(晚籼米、丝苗米、珍珠米、油粘米)平均零售价格为3.20元/500克,环比9月份第三周(9月12日~18日,下同)微涨0.31%,与去年同期相比,微涨0.63%;食用油(花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、调和油)零售均价为每桶(5L)95.09元,环比微跌0.02%,同比上涨3.43%。

展望后市,从消费端来看,受疫情影响,人口流动相对较少,居民消费相对平稳,但在节日效应拉动下,餐饮消费将会有所增加,需求总体较旺。从供应端来看,批发市场、大型超市均加大了商品备货量,并制定了节日应急预案,零售环节供应有保障。当前广东省粮食储备充裕,运输通畅,供应充足,消费稳定,预计后期粮食零售价格仍将以稳为主。今年以来,我国花生主产区光热条件总体良好,有望丰收,南美洲大豆进入收割期,均有利于食用油供应,预计后期食用油零售价格小幅盘整。

二、猪肉零售价格微涨,后期将稳中有涨

走访超市和农贸市场了解,猪肉市场开档率正常,品种丰富,购销两旺,价格较前期价格有小幅上涨。据广州华润万家工作人员介绍,猪肉销售量稳定,但受进货价格上调影响,价格有所上涨,如有皮上肉零售价格为16.9元/500克,较今年最低价12.9元/500克上涨了4元。广州市越秀区寺右肉菜市场档铺销售人员反映,当前猪肉价格较中秋节前普遍上涨1~2元。今年以来,在经历了持续两年的下行周期后,广东省猪肉零售价格自二季度起探底回升。9月份第四周,所监测的4种猪肉零售价继续平稳趋涨,均价为23.39元/500克,环比微涨0.17%,比年内低点(4月份的18.84元/500克)上涨24.15%。其中,排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售均价分别为33.85元/500克、23.53元/500克、17.99元/500克和18.19元/500克,环比分别为持平和微涨0.38%、0.28%、0.11%。

据广东省农业农村厅公布数据显示,全省生猪存栏总体保持稳定,7月末生猪存栏环比增加1.5%,其中能繁母猪198万头,环比增加1.6%,为农业农村部划定的正常保有量的104.2%,处于产能调控的绿色合理区间,猪肉供应有保障。展望后市,在生猪产能充足和消费趋旺的交织作用下,预计国庆期间广东省猪肉市场价格或以稳中有涨为主基调。

三、鸡蛋零售价格持续上涨,后期将高位运行

走访广州槎头蛋品批发市场了解,6、7月份该市场的鸡蛋批发价格较为平稳,8月底价格开始上涨,中秋节前上涨至5.7元/500克,9月20日该市场鸡蛋批发价格为5.5~5.7元/500克,比7月份上涨0.3~0.5元/500克,日成交量300~400吨,保持正常成交水平。上游蛋鸡养殖场成本高企,鸡蛋出场价格为5.2~5.3元/500克,高于往年4.7元左右的水平,导致鸡蛋批发价格偏高,中秋节过后价格仍维持高位。走访超市、农贸市场了解,今年以来鸡蛋价格整体呈上涨趋势。其中广州市越秀区寺右肉菜市场鸡蛋零售价格为6.5~7元/500克,广州市天河区华景平价市场和胜佳超市(华景店)鸡蛋零售价格分别为7.5元/500克和7.7元/500克,近期价格无变化。据监测,广东省9月份第四周鸡蛋零售均价为6.88元/500克,环比上涨0.44%,同比上涨7.84%。

根据卓创资讯数据预测,9月份全国淘汰鸡出栏量略大于新开产蛋鸡数量,产蛋鸡理论存栏量略减,鸡蛋供应量偏紧,对鸡蛋价格有支撑作用。鸡蛋价格偏高、波动幅度大,批发商以走货为主,批发环节库存较少,但广东省鸡蛋供应链畅通,湖南、湖北鸡蛋5~6个小时可到广州,河南、河北鸡蛋运输时间为12~16个小时,储运时间缩短,有利于保障广东省鸡蛋供应。展望后市,在国庆节日效应的拉动下,需求有所增加,供应相对偏紧,后期如无突发事件影响鸡蛋储运,预计鸡蛋零售价格将维持高位运行。

四、蔬菜价格小幅下跌,后期或将震荡下行

当前我国蔬菜面积基数大,特别是黄土高原、东北、西北等夏秋蔬菜优势区在田蔬菜进入收获旺季,上市量增加较多,蔬菜生产供应有保障。调查了解,前期受蔬菜换茬以及台风天气影响,广东省蔬菜供应短时紧缺,价格上涨;近期天气良好,蔬菜供应持续增加,市场到货量明显回升,价格有所回落。据监测,9月份第四周,广东省30种蔬菜零售均价为4.42元/500克,环比下跌1.78%,较去年同期上涨7.54%,其中叶菜类蔬菜零售均价为4.62元/500克,环比下跌2.53%,非叶菜类蔬菜零售均价为4.27元/500克,环比下跌1.16%。走访农贸市场了解,蔬菜零售价格涨跌互现,如广州恒沙隆肉菜市场销售的青瓜为2.5元/500克,比上周上涨0.5元;生菜、空心菜分别为4.5元/500克、2.5元/500克,均比上周下降0.5元;长豆角3.5元/500克,西兰花5元/500克,红萝卜3元/500克,价格保持稳定。

随着天气转凉,昼夜温差加大,有利于本地蔬菜生长,蔬菜供应量将会持续增加。从短期来看,在国庆节期间,受节日和旅游消费拉动,蔬菜消费旺盛,蔬菜价格有所支撑。但由于当前蔬菜价格处于历史同期高位,预计节后蔬菜价格或将呈震荡下行走势。

五、水产品零售价格平稳,节前价格将有所上涨

部分水产品属于应节商品,短时间消费需求变动对价格的影响特别明显,节假日前夕价格会有不同程度的上涨。据广州黄沙水产品交易市场经营部经理反映,9月22日该市场水产品的价格和成交量基本恢复至正常水平,如多宝鱼40多元/500克,鲈鱼18~20元/500克,桂花鱼40多元/500克,花甲15~16元/500克,对虾30多元/500克,九节虾40多元/500克,8头鲍鱼50多元/500克。今年阳澄湖大闸蟹产地气温比往年高,大闸蟹成熟期推迟,未成熟的大闸蟹品质稍差,且缺少品牌“阳澄湖”的市场支撑,价格比去年稍有回落,调查时2两大闸蟹60~70元/只,3两大闸蟹100多元/只。

据湛江霞山水产品批发市场负责人反映,国庆节前2~3天,水产品市场将进入消费旺季,餐饮企业备货情况也逐渐增加,按照往常情况预计,水产品市场价格将稳步上涨。其中,虾蟹类价格涨幅或将比较明显,个别品种价格将有20~40%左右的上涨幅度,养殖鱼类及贝壳类海产品价格波动幅度不会太大,上涨幅度或在5~10%左右。展望后市,在节日餐饮消费带动影响下,水产品价格存在一定上涨空间。


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