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掀起餐饮消费新潮流 厦门市商务局多举措宣传节俭消费新风尚

时间:2022/8/31 8:44:18 来源:厦门日报 沈彦彦

  厦门网讯(文/厦门日报记者 沈彦彦 通讯员 齐海鹰 朱锦丽 林文坚 图/厦门日报记者 张奇辉)中秋佳节将至,我市商贸流通及餐饮业又将迎来“金九”旺季,厦门市商务局锚定争创全国文明典范城市的目标,针对餐饮、商贸等重点领域打出“组合拳”,在激活消费市场的同时,全链条多维度倡导餐桌新礼仪,既掀起了餐饮消费的新潮流,也宣传了节俭消费的新风尚。

  推广“文明餐厅” 小份菜价格优惠受到欢迎

  在厦门市商务局指导下,厦门市餐饮行业协会、厦门市商业联合会共同向餐饮服务单位发出“当好餐饮文明合伙人”的倡议,分别从疫情防控要细致、食品安全要保障、文明用餐要落实、绿色消费要推广等方面,号召餐饮服务单位携手同心,当好文明创建“合伙人”,积极推广“文明餐厅”新做法。

  确保常态化疫情防控各项措施真正落到实处、鼓励使用公筷公勺、推行分餐制、拒绝野味、推行光盘行动、反食品浪费倡导厉行节约……“餐桌文明”给商家和顾客带来的变化可感可知。

  “结合文明创建和疫情防控的要求,餐厅在菜单上设置了‘单人菜’‘双人套餐’‘大份菜’等不同形式,既满足了菜品的多样性,也避免浪费。”黄鹤楼禾祥西店的相关负责人表示。为践行分餐制、光盘行动、反食品浪费的理念,餐厅精心研发膳食合理搭配的小份菜、单人套餐,因为总体价格较低,可选菜式多,便于拓展外送,这种新模式不仅践行了“餐桌文明”,还受到了消费者的欢迎,掀起餐饮消费新潮流,每个月通过外卖平台就能售出近千份。

  同时,借助“寻味厦门”鹭岛美食节活动的平台,市商务局还多举措宣传“餐桌文明”,树立“文明餐厅”典型。

  打造“文明商超” 文明提示与环境协调融合

  门前清爽,广场干净,垃圾分类有序,车辆规范停放,设置吸烟区,工作人员礼貌待人规范服务……走进我市各大商超,文明之风拂面而来;智能机器人、幕墙广告大屏、海报宣传栏……文明宣传相关海报抬眼可见、驻足可观。在收银台、顾客休息区、服务台、水电开关、厕所等显著位置,均设置有与周边环境协调融合的文明提示牌。

  “在商场里闲逛时,整洁的环境、文明的服务、随处可见的文明提示,既给人提供了更愉快的购物体验,也宣传了节俭消费的新风尚。”在万象城购物的市民黄先生告诉记者,文明的消费环境和场所,让人自觉规范言行,说文明话、做文明事、当文明人。

  厦门市商务局副局长陈跃进表示,商超是市民日常购物消费的场所,也是展示城市文明形象的重要窗口,既代表着城市的文明创建水平,也关系到市民的实际生活。今年来,市商务局根据我市创建全国文明典范城市工作要求,成立工作专班机制、指挥调度机制和督导督办机制等,积极主动对接,压实主体责任,高效解决问题,市区多部门多形式联动,形成开展专项整治的合力,印发《商场超市及周边市场秩序专项整治工作方案》,派发《厦门市文明创建实地督导提示卡》,从16个维度重点督导商场超市及周边,对标对表深入开展专项整治行动,对存在问题逐一落实落细整改,做到思想认识到位、责任落实到位、督促检查到位、整改落实到位和创建达标到位,全面规范商场超市及周边市场秩序,用心打造“文明商超”,确保各项创建指标全面达标,以更高的标准、优异的成绩为我市全国文明典范城市创建贡献商务力量。


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