厦门网讯 (厦门晚报记者 许纳芳）距离中秋节还有半个多月的时间，酒楼、餐馆纷纷开启中秋宴、博饼宴预订模式。一些餐厅的宴会厅、包厢预订火热，部分酒楼的宴会厅甚至出现“一桌难求”的现象。
顾客都想到店 畅享中秋宴席
市民张先生是厦门一家企业的主管，他打算在中秋假期前一晚和团队伙伴吃顿博饼宴。前两天，他向一家酒楼预订3桌连席时，被告知已被订满。无奈之下，张先生只好另择时间。记者了解到，和张先生一样遭遇的人并不在少数。
“去年中秋节受疫情影响堂食暂停了，今年很多顾客都想到店，弥补去年的遗憾。”黑明餐厅主理人张淙明说，最近店里平均每天都能接到八九个中秋宴的咨询、预订电话。截至昨日上午，中秋3天假期的预订率已达46%。
“从7月底开始，就有不少企业和个人前来咨询中秋宴。仅在本月，店里就有两三场中秋宴要举行。”佳丽海鲜酒楼(蔡塘店)店长叶女士介绍，自20日恢复堂食以来，门店又陆续接到不少顾客的预订信息。“尤其是9月9日，店里的博饼宴已经快要接满了。”
想吃海鲜宴 建议提早预订
厦门人在中秋节免不了要吃上一顿海鲜。夏商·渔港小镇集聚全球鲜货，备受市民青睐。渔港海鲜城负责人吴伟说:“近期接到不少中秋宴预订，店里的包厢还有一些，但宴会厅基本订得差不多了。”亚珠渔都总经理罗斌也表示，店里的宴会厅非常抢手，几乎整个农历8月份的周五、周六都被约满了。
农历八月份都是餐饮行业中秋宴的旺季。业内人士提醒顾客，中秋宴席需求旺盛，如有预订意向，可以尽早与餐饮单位沟通，提前预约错开高峰。
记者发现，餐厅纷纷为顾客提供个性化菜单定制服务，根据用餐人数、菜金科学排菜，引导顾客理性消费，避免浪费。
