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新规实施!今年月饼不一般→

时间:2022/8/24 15:03:28 来源:厦门日报 张玉榕

《限制商品过度包装要求食品和化妆品》(GB 23350-2021)国家标准第1号修改单(以下简称《修改单》)8月15日起正式实施,对月饼的包装、混搭问题进一步规范。按照《修改单》要求,月饼包装层数不超过3层;月饼不应与其他产品混装;包装材料不得使用贵金属和红木材料……

临近中秋节,月饼销售逐渐升温,连日来,记者走访本地月饼市场发现,今年,商超内销售的月饼礼盒以简约平价为主。

简约路线受欢迎

包装违规将受罚

8月21日,记者来到五缘湾乐都汇的华润万家商超看到,显眼的位置已开辟出月饼专区,正在进行各种促销活动。各类月饼琳琅满目,月饼礼盒价格在40多元至300多元不等,以简易的纸质包装为主,吸引不少市民前来选购尝鲜。

“今年月饼礼盒包装都比较简约,还有不少市民喜欢买散装月饼。”销售人员王女士说,往年的豪华大号盒子、木质盒子等包装难觅踪影。记者现场看到多款样品礼盒的包装均未超过三层,只有外盒、内盒和塑料纸包装。从拆开的部分来看均未存在搭售情况。位于蔡塘的大润发商超内,销售人员杨女士也留意到,今年一些品牌月饼都开始走简约路线。

前日上午,在喜来登酒店,市场监管执法人员随机抽取检查一款名为“锦月”、8个装,售价398元的月饼礼盒,未发现混搭其他商品销售或使用燕窝、鱼翅等珍稀食材的现象。第三方检测机构的工作人员也对这款月饼礼盒进行了抽样带回实验室,就月饼食品安全指标以及月饼包装层数、空隙率、包装成本和销售价格比等涉及商品过度包装的指标进行监督抽检。

某知名品牌茶叶连锁店线上平台销售的月饼礼盒将月饼与普洱茶饼、大红袍、白茶等茶叶混合销售,但前日执法人员在门店现场没有发现。执法人员表示,《修改单》是今年8月15日正式实施的,生产日期在8月15日前的月饼可按照旧规执行,可销售至保质期结束。这几款月饼礼盒是在8月15日之前生产的,执法人员提醒商家按《修改单》相关要求,对产品包装进行合规性设计,并尽快投入生产使用;同时加快消纳库存,确保生产、销售的产品符合新国标。

在对五缘湾某购物中心进行检查时,执法人员现场发现一款美心月饼的价格标签上标注“现价498元、原价530.50元”。但经现场调取该款月饼进货以来的销售记录,商家并未以所谓“原价”销售过该款月饼。目前,湖里区市场监管局已对该购物中心涉嫌虚购原价的违法行为立案调查。

从馅到型创意多

私人定制受青睐

外包装“轻装上阵”,月饼的造型和口味却不简单,商家不断推出新品,吸引市民尝鲜。

思明区吕岭路上的一家蛋糕店内,售有“柿子”“花生”“螃蟹”等造型的月饼,每个造型都有自己的名字,柿子形的月饼叫“柿柿如意”;花生形的月饼叫“好事发生”;螃蟹形的月饼叫“富甲一方”,十分有趣。记者走访市场发现,今年很多商家都推出了新款“国风”造型,这些如意、桃子、福袋、醒狮等形状的月饼不仅好看,还具有美好寓意,受到顾客的喜爱。

“我们会根据顾客个性需求,定制他们喜欢的样式、口味。月饼价格一般是中低档价位,最划算的是8块月饼售价98元。”位于文屏路的一家蛋糕店销售人员介绍,他们门店不仅有抹茶、紫薯、奶香等口味的饼皮,还有芋泥、低糖白莲蓉、椰奶咸蛋黄等口味的馅料,顾客可以任意搭配。

“我以前都是买整盒月饼,但难免买到自己不喜欢的口味,出现月饼浪费的情况。”市民陈先生从社交平台上得知有定制月饼后,特意到店咨询。

同时,很多企业也会在月饼上花心思,为员工或者客户定制月饼。卢先生是位于湖里区枋湖东路的一烘焙房老板,这段时间他忙得不可开交,得为多家企业定制月饼模具、包装袋和包装盒。

“我会根据企业LOGO,帮忙设计月饼礼盒包装。”卢先生说,他从8月初就开始陆续接到企业的订单,现在已经有4家企业来定购,其中一家企业定制了200盒。

在口味上,记者发现,今年的月饼也有新变化,甚至有榨菜馅、小龙虾馅等。在集美区白石路上的一家甜点店内,记者发现了具有地方特色的月饼。这类月饼单盒售价428元,每盒共有12块月饼,有金萱茶蓉味、佛跳墙风味等。店长林先生说:“这类月饼上架不到1个月,就有人一次性买了十几盒,送给外地好友。”在思明区万象城的一家连锁面包店内,正在售卖一款20元6个的散装月饼,有榨菜馅、小龙虾馅、鲜肉馅等。其中小龙虾馅的月饼最为热销,已经断货一周左

【点击】

月饼过度包装

最高可罚十万

不少商家推出造型独特的月饼。

根据新的强制性国家标准,粽子、月饼的包装层数最多不能超过三层,包装材料不得使用贵金属和红木材料。针对粽子、月饼的过度包装问题,标准进行了修改,根据估算,粽子的包装体积将缩减58%,月饼的包装体积将缩减42%。同时严格混装要求,规定粽子不应与超过其价格的其他产品混装,月饼不应与其他产品混装。

据了解,8月15日之后生产的月饼礼盒,如确实存在过度包装,依据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》,将责令商家改正;拒不改正的,可处二千元以上二万元以下的罚款;情节严重的,将被处以二万元以上十万元以下的罚款。

(文/厦门日报记者 张玉榕 陈泥 实习生 班紫云 通讯员 王明发 陈小燕 陈琼英)


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