新规下的节前月饼市场探访
月饼礼盒“轻装上架” 混装月饼仍未绝迹
中秋佳节将近，一年一度的月饼消费高峰将要到来。今年5月，市场监管总局发布《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单，对重点产品月饼和粽子产品的包装层数、必要空间系数、包装成本占比、混装要求等方面进行了更加严格的规定，并于8月15日起正式实施。
在新规实施后的第一个中秋节，月饼市场有何变化，月饼礼盒是否成功“瘦身”？记者在石家庄市就此进行了探访。
商超、品牌糕点店月饼礼盒“轻装上架”
8月18日下午，在石家庄市中山路北国商城地下一层北国超市月饼礼盒售卖区域，记者发现，相比于前几年的精美包装，今年的月饼礼盒变“朴素”了不少。
正在挑选月饼礼盒的刘女士对记者说，品质和生产厂家的信誉才是她的首选，“过度包装太浪费材料，而且‘羊毛出在羊身上’，这些华而不实的包装最后还是由我们消费者买单。”
如今人们厉行节约的意识进一步提高，更加注重回归月饼口味本身。北国超市北国店营销科科长葛松介绍，随着新规的出台实施，月饼礼盒的厂家也不会再生产一些豪华包装的大号盒子，超市进货时，也会特别注意这一点。
在走访石家庄市内一些商超和品牌糕点店时，记者发现，月饼礼盒包装普遍“轻装上架”，大部分没有过度包装。
位于槐中路与平安大街交叉口的米莎贝尔平安店目前已上架十余款月饼礼盒，包装材料多为硬纸盒。记者拆开一款标价198元的花月锦秋礼盒，满满当当10块月饼，十分紧凑。
“我们从4月开始重新设计月饼包装，现在门店中售卖的月饼礼盒比以前更小，放月饼更加紧凑，也更节约成本。”米莎贝尔饮食食品有限公司总经理王茜接受记者采访时表示，目前新上市的产品包装全部符合要求。
在采访中记者还发现，曾经以“贵”为象征的礼盒月饼，今年放下姿态，改走低价线路。
永辉超市东胜广场店大部分礼盒的价位分布在100元-300元；神洲七星酒店今年只推出了三款礼盒月饼，分别为168元/盒、298元/盒和398元/盒；太行国宾馆今年推出了5款礼盒月饼，其中最贵的一款月饼礼盒是398元。
“近年来，特别是随着相关政策的出台，月饼作为传统节日食品的真实属性正在回归，月饼市场越来越理性。”中国商业企业管理协会副会长、河北商业联合会常务副会长兼秘书长曹润亭说。
部分混装月饼藏身互联网、大型酒店
在线下商超、品牌糕点店推出“瘦身”月饼的同时，一些高价的混装月饼却藏身到了互联网和部分大型酒店。
在一家名为“南三府旗舰店”的淘宝店铺，定制月饼礼盒内可供“内置”的产品除了乌龙茶、蜂蜜外，还放入了香薰等多种与月饼“八竿子打不着”的商品，页面上显示着月销量为600+。而在小红书平台上，一家网店售卖的“干红月饼礼盒”将红酒与月饼装在同一礼盒中。
按照新规“月饼不应与其他产品混装”的规定，这些显然不符合要求。
此外，记者在探访中发现，部分大型酒店同样存在月饼混装的现象。比如在中山路与平安大街交口附近的一家酒店，推出的一款售价648元的月饼礼盒中除了月饼，还搭配了松茸菌、鹿茸菌等菌类产品。
长期以来，天价混装月饼屡受诟病，为何一些商家仍然无视新规？
最根本的还在于一部分消费者高价买“面子”的不理性消费观念。曹润亭说，月饼礼盒中放置价值不菲的红酒、茶叶等经过特别包装的奢侈品，价格一般都是平常包装的几倍，送礼的人抱着“送礼出手有面子”的心态，对商品本身质量是否过硬，反倒不那么关心。
“限制月饼混装、过度包装，也是国家对这种不正常的消费行为的遏制。”曹润亭认为，月饼混搭、过度包装是影响月饼回归传统节日食品和普通百姓中秋幸福感受的不良因素。
要想从根本上遏制月饼混装、过度包装，引导其返璞归真，还要坚持引导和监管“两手抓”。曹润亭表示，一方面加大宣传，正确引导消费者的消费心理、消费习惯和消费行为，营造健康的消费氛围。另一方面，有关部门应加强日常性检查及相关抽检，畅通相关投诉渠道，维护消费者合法权益，让新规真正落到实处。
消费提示：
在现实生活中，月饼混装不难辨别，那么如何计算月饼包装层数？如何判定过度包装？
石家庄市市场监督管理局食品生产安全监督管理科陈振吉表示，包装空隙率、包装层数、包装成本，只要有一项不符合要求，则判该商品的包装为过度包装。
陈振吉介绍，首先是月饼包装不能超过三层，其中确定零层很重要，完全包裹内装物的为零层，再进行包装的逐一增加层数。其次是月饼包装的空隙率，空隙率由礼盒体积、净含量、必要空间系数计算得来，必要空间系数是包装空隙的核心指标，反映了包装紧凑程度，数值越小表示包装空隙越小。新规将月饼的必要空间系数从12降低为7，相当于包装体积缩减了42%。三是月饼的包装成本，销售价格在100元以下的月饼，其包装成本不得超过售价的20%，如果售价在100元以上，包装成本不能超过15%，此外新规强调月饼不能使用贵金属、红木等昂贵材质包装。（河北日报记者吕若汐）
