铜陵新闻网讯（刘丹 陈震）近期以来，我市持续高温，蔬菜进入“伏缺期”。“菜篮子”拎得稳，靠的是蔬菜基地的稳稳“输出”。8月9日，记者来到本市地产蔬菜主产区之一的义安区老洲乡，在该乡中心村铜陵尚城种植专业合作社的有机蔬菜基地大棚里，小白菜、红苋菜等绿叶蔬菜长势良好，菜农们正在采摘新鲜的小白菜。
合作社负责人洪祥介绍说，这些小白菜、红苋菜产量充足，价格比较稳定，比如小白菜在菜市场价格在5到7元每斤，主要供应给一些企业食堂。该合作社种植总面积270余亩，其中24个大棚占地约50亩，主要生产丝瓜、西红柿、茄子、豆角、辣椒等二十余种蔬菜。为了种好今年的“伏缺菜”，合作社按照农技专家的要求，采用连栋大棚、钢架大棚进行生产，通过覆盖遮阳网、采用微喷滴灌、防虫网等技术，帮助蔬菜“补水降温”，并用有机肥替代化肥确保绿色生产。为应对旱情，合作社在蔬菜基地修建了一座蓄水池。目前，用水管道全部铺设到位，下一步将引进智能管理系统，实现灌溉、施肥和打药等工序上的改良升级。
在义安区西联镇汀州村盛牛菌业公司，公司种植基地的空心菜、小白菜也一茬一茬地上市，销往大中型商超和批发市场。作为一家专门种植生产食用菌的公司，近些年，该公司转向多元化种植拓宽销路，并响应农业部门号召种植“伏缺菜”。公司负责人牛守兵表示，以前到了夏季，叶类蔬菜每亩产量只有平时的一成，这2年通过技术创新，产量上升了，价格也比较平稳。
为保证蔬菜供应，义安区农业部门提前准备，及时落实种植计划，保证蔬菜供应充足。截至目前，义安区已建成标准化蔬菜基地1.1万亩。今年“伏缺期”以来，该区农业部门组织了27位蔬菜农技指导员，对全区的蔬菜种植大户进行点对点指导，蔬菜瓜果普遍提质增产增效。
据市内一些超市负责人介绍，与往年相比，今年“伏缺期”蔬菜市场总体交易量和整体菜价相对平稳，一方面是当前蔬菜上市量充足，地产菜品种丰富，有小青菜等几十个品种，对“伏缺期”的菜价起到了一定的平抑作用。另一方面，随着周边县市蔬菜种植更加合理，蔬菜上市期延长，“伏缺期”相对缩短。
近年来，义安区将“菜篮子工程”纳入民生工程计划，采取积极措施保障市场供应，平抑蔬菜价格。针对高温危及蔬菜生产情况，继续完善标准化蔬菜基地供排水系统配套，保障供电及水源，同时及时派遣生产技术人员深入一线指导菜农生产自救，组织菜农补种、扩种速生蔬菜，积极推广遮阳网、防虫网、防高温覆盖栽培技术，并对签订叶类菜种植合同的蔬菜种植基地给予一定的资金补助。
