疫情防控工作要求坚持人、物、环境同防，确保冷链食品安全也是疫情防控工作的重点之一。由河南省市场监管局开发的“豫冷链”系统，实现了对全省进口冷链食品的全程追溯，一旦发现核酸阳性产品，可以一键查询定位，锁定阳性产品并迅速精准封存处置。
进口冷链食品进入市场之前，河南省要求首营企业运用“豫冷链”系统完成提前报备，经核酸检测、预防性消毒并上传证明文件，赋“豫冷链”追溯码后才能销售。非首营企业则通过“豫冷链”系统追溯码扫码入库、扫码销售。
5月8日，在盒马鲜生郑州锦艺城店，记者看到有消费者正在冷柜前选购进口牛肉。冷柜旁边配有一次性手套及消毒凝胶，显著位置贴着“豫冷链”的二维码，购买进口冷链食品的消费者要进行登记，并可以通过微信、支付宝扫描“豫冷链”追溯码查询进口冷链食品入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明及流向信息。
据盒马鲜生工作人员李楠介绍，近几日，通过“线上+线下”方式，冷链食品销量大增，进口牛肉销量更是实现了翻倍增长。超市对进口冷链食品采取“提前报备、首站赋码、进出扫码、一码到底、扫码查询”的管理方法，做到专人专柜专管，相关工作人员定期进行核酸检测，环境和商品每天也要进行多次消杀。
省市场监管局相关负责人提醒消费者，采购冷链食品应到正规的超市或者市场，选购的产品包装上要载明原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式，还要贴有“豫冷链”追溯码，切勿购买来历不明、无相关标签及追溯码的产品。
