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荷兰豆每斤23.9元、茄子每斤10.5元……春节至今为何“菜比肉贵”?

时间:2022/2/18 16:19:22 来源:哈尔滨日报 王丹

春节以来,我市蔬菜价格明显上涨。记者近日走访市场发现,肉类价格相对平稳,而蔬菜像菠菜、黄瓜、架豆角等涨幅较高,菠菜每斤15元、茄子每斤10.5元……部分市民直呼“菜比肉贵”。

蔬菜价格持续走高,架豆角每斤20元

记者在南岗区、道里区部分生鲜超市看到,西蓝花每斤8元、荷兰豆每斤23.9元、茄子每斤10.5元、罗马生菜每斤10元、茴香每斤10.9元、娃娃菜每斤15元、菠菜每斤15元、韭菜每斤18元、架豆角每斤20元。在群力第一大道某生鲜超市,买菜的林女士发现元旦过后,蔬菜价格不断走高,黄瓜之前每斤6元左右,进入正月每斤10元左右。每周,她都会买一次菜,同样的菜品和数量,在正月买比之前贵了30%。

一些市民认为,现在蔬菜价格越来越高,已有明显的“菜比肉贵”趋势,因此在选购的过程中会考虑性价比,来决定买什么蔬菜。

猪肉价格稳定,肉摊每天平均销量百斤以上

在走访中记者发现,猪肩颈肉每斤14元左右,猪后腿肉每斤13元、猪碎肉每斤8元、猪五花肉每斤10元。从去年开始,猪肉价格基本保持稳定,涨幅不明显,最多涨幅在15%左右。

在道里菜市场选购猪肉的杨先生说,家里人都喜欢吃干肠,他趁着肉价低,多买些肉灌干肠,经济实惠。在猪肉摊前,摊主告诉记者,元旦至今猪肉销量始终不错,市民选购的量也大,每天都能卖出几百斤猪肉,“卖得最好的类别是里脊肉,炒菜、炖肉都用得上”。

蔬菜涨价受节日效应及天气影响

对于蔬菜价格的波动,道里河松小区某生鲜超市负责人介绍,自元旦以来,蔬菜价格连连攀升,无论是本地菜还是外地菜价格都大涨,一些蔬菜价格出现了翻番的情况。店里在进货时都格外谨慎,价格太高的蔬菜进货数量直接减半。业内人士分析,冬季本地市场上外地蔬菜占据主导地位,受节日效应及低温降雪天气影响,蔬菜的运输、人工、储存成本较高,加上终端消费需求扩大,导致蔬菜零售价格整体上行。其中7大类30个蔬菜品种不同程度上涨,叶菜类、根茎类、瓜菜类、豆类和葱蒜类等全线上涨。

春节刚过,市场仍处于需求旺季,对蔬菜的需求还将维持在较高水平,预计下周蔬菜价格仍保持现有水平。

来源:冰城+客户端

记者 王丹/文 摄


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