虎年春节后，因节日上涨的“菜篮子”价格开始回落。根据省商务厅今天发布的2022年第7周(2月7日至13日)生活必需品市场监测数据显示，从农历初七开始，全省蔬菜、水产品、禽类、粮食、肉类和蛋类价格均有所下降。
春节假期结束，外出务工人员陆续返程，全省肉类整体需求进入阶段性疲软期，猪牛羊肉零售价均呈稳中略降态势。监测显示，肉类零售价格62.44元/公斤，下降0.14%。目前，居民储备的春节腊制品及冷冻肉类未消耗完，新鲜肉类市场需求不足，预计本周全省肉类价格仍以稳中有降为主。
禽蛋类面临和猪牛羊肉同样的情况，由于春节放假，产销环节积攒了一定库存量，鸡蛋市场供应充足，预计下周全省鸡蛋价格仍将保持小幅下降。
春节假期后，蔬菜市场需求量也有所减少，全省蔬菜零售均价8.86元/公斤，下降1.01%。其中豆类价格全线下降，甘蓝类、根茎类、瓜菜类、茄果类和葱蒜类蔬菜跌多涨少。据介绍，节后外出务工人员离乡返岗，蔬菜供应链条逐步提升，加之目前全省蔬菜市场供应充足，菜品丰富，预计下周菜价仍呈恢复性回落。
春节过后，聚会、宴请等活动减少，酒店和餐馆水产品采购量下降。全省水产品消费需求有所回落，元宵佳节是水产品消费的另一个小高峰。目前全省粮食市场供应充足，供需结构平衡，本周粮价略有下降，预计下周粮价保持平稳。
