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春节临近 猪肉价格下跌养殖户如何减损

时间:2022/1/20 10:52:58 来源:中国农科新闻网 作者

  临近春节,本该是猪肉的消费旺季,可猪肉价格却仿佛坐上了滑梯一般“跌跌不休”。那么,猪肉价格为何连续下跌?猪肉价格下降,对于养殖户来说如何减少损失?之后的价格将呈现何种走势?

  猪价为何“跌跌不休”?

  春节前通常是猪肉的消费旺季,今年为何如此反常?是什么原因导致猪价下跌?

  这主要是受供求关系的影响。数据显示,截至2021年三季度末,我国生猪存栏量超4.3亿头,同比增加18.2%,2021年11月末全国能繁母猪存栏量4296万头,超出正常保有量的4.8%,这些保障了未来猪肉的宽松供给。

  需求方面,卓创资讯生猪分析师王亚男指出,12月份的腌腊高峰期过去,造成1月初猪肉需求回落。同时,去年10月初,猪肉价格跌至近三年来的低点,引发居民提前腌腊、灌肠,以及食品企业的囤肉,这导致了旺季消费需求的分散和透支。

  猪价大降,养殖户如何减损?

  据卓创资讯监测,截至到1月11日,1月份以来,生猪价格累计下滑13.49%。受生猪价格下滑影响,从1月10日开始,生猪养殖利润已全面跌破成本线。

  面对价格突降的情况,“保险+期货”成为了不少养殖户减损的“法宝”。1月8日,我国首个畜牧期货品种和活体交割品种——生猪期货上市满一周年。生猪期货上市一年来,市场成交、持仓稳步增加,生猪规模养殖企业在积极参与,中小养殖户更青睐“保险+期货”项目。

  今后猪价走势如何?

  从农业农村部数据来看,2022年6~10月份仔猪存栏量偏高,专家推断2022年上半年产能偏多,因此猪价也会走低,随之猪肉价格也会相对走低。

  农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌表示,2022年猪价最低点在3~5月份,且2~3月份时猪价可能会跌到成本线以内,因而猪农要做好心理准备,及时减少饲养成本,以应对该风险。

  (据农业农村部网站、新华社、央视财经等)


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