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年货进入销售旺季 年夜饭快手菜销量增长超400%

时间:2022-1-13 13:25:31 来源:荔枝网 汪舒

  过了腊八就是年,从在线购物平台的数据来看,本周已经进入年货销售旺季。与“过年”有关的年夜饭食材、酒水饮料、新年礼盒等各种商品迅速升温。

  越来越多用户愿意选择“快手菜”这种简单加热就能享用的食材,帮自己准备年夜饭。今年年货节,快手菜相关的食品同比去年增长超过400%。特别是一些和年夜饭相关,有好彩头的菜肴。比如一款“花开富贵黄鱼鲞蒸肉饼”销量环比上周增长超过 980%;“恭喜发财金元宝形发糕”、“财源滚滚红烧圆蹄”、“鸿喜云集杀猪菜”、“招财进宝鲍鱼煨猪蹄”销量环比上周增长均超过500%。

  某在线平台负责人欧厚喜表示,“快手菜”不仅轻松方便,还能品尝到各地不同风格的大菜。为了让大家方便快捷地在家做年夜饭,今年我们打造了“五湖四海年夜饭”系列,精心打造了50多道有全国各地特色的“王牌菜”,从南方的港式盆菜、汕头狮头鹅到北方的内蒙古炭烤羊后腿、西南的巫溪川味腊肉,江苏的淮阳狮子头、浙江的天目山扁尖老鸭煲等,以及10种年夜饭套餐,从58元到888元不等,让大家足不出户,尝遍全国风味。

  从用户的年夜饭食材购买情况来看,近年来,江苏地区的消费者在年夜饭的菜品和口味的选择上,越来越不局限于本地传统菜式,南北口味越来越融合。在南京市民的餐桌上,苏菜、浙菜、徽菜、北方菜等均深受欢迎。

  江苏消费者在购买年夜饭食材时,排名前十的依次是:招财进宝菜鲍鱼煨猪蹄、徽州一品锅、简阳风味羊肉羊杂汤、巫溪川味腊肉、淮扬清炖狮子头、享誉四方苏式东坡肉、江南鸡头米炒河虾、徽州臭鳜鱼、天目山扁尖老鸭煲、牛气冲天香辣整牛小腿。

  比如一款“内蒙古炭烤风味羊后腿”,虽然是一道北方菜品,但也进入了江苏消费者的年夜饭菜品前十名,每天销售量超过数千份。这款快手菜,选用内蒙古乌拉盖草原上散养的黑头羔羊,羔羊们吃乌拉盖河边的水草、药草长大。采用恒温炭烤的方式,锁住汁水不流失,还原大草原的风味,满足大家过年大口吃肉的愿望。

  年关将至,年宵花也迎来了一年一度的销售高峰。往年消费者大多选择在线下逛花市买花,但随着不少线上平台开启了鲜花到家业务,线上购买年宵花正成为今年过年买花的新时尚。

  从某在线购物平台的数据来看,自新年鲜花季启动以来,红色银柳一直强势占据年宵花榜单的第一名,此外,朱顶红、火龙珠等红色花束也持续热销。近两周,上海、杭州、深圳销量最好的年宵花均为红色银柳,北京消费者更偏爱富贵竹,成都市民年宵花则首选澳洲腊梅。

(来源:江苏广电融媒体新闻中心/汪舒 编辑/蒋婕)


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