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猪肉价格仍在下跌!旺季不旺 业内人士:很不正常

时间:2022-1-12 12:58:06 来源:中国证券报 作者

1月10日正值农历腊八,腊八过了就是年。按往年情况,当前正是猪肉需求旺季。不过,中国证券报记者走访市场了解到,近日猪肉价格已经跌破8元/斤。

北京新发地市场统计部负责人刘通表示,猪肉价格周环比、月环比明显下降,年同比大幅下降。

猪肉价格探至阶段低点

“这是很不正常的事情。”2022年1月10日,对于猪肉价格旺季反跌,乐山市一家生猪养殖合作社负责人王先生对中国证券报记者表示,“正常的话,生猪价格在这段时间最低到8元、9元很正常,但是跌到7元、6元都在卖,肯定不正常。”

据农业农村部最新数据,2021年12月27日-2022年1月2日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.63元/公斤,环比下降1.1%,同比下降50.7%。白条肉平均出厂价格为23.38元/公斤,环比下降1.0%,同比下降48.5%。

王先生称:“临近春节,大家都在想办法卖猪肉,一般来说这段时间是销售旺季。如果不集中销售,生猪价格会更低,所以大家都是冲出栏量。此外,也证明了产能过剩的行业现状。”

记者从北京新发地市场了解到,上周五(2022年1月7日)新发地市场白条猪肉批发平均价18.50元/公斤,比2021年12月31日的20.0元/公斤下降7.50%;比上月同期(2021年12月7日)的21.25元/公斤下降12.94%,比去年同期的42.25元/公斤下降56.21%。

卓创资讯生猪分析师张莉莉对中国证券报记者表示,随着春节的临近,养殖端出栏积极性提升,尤其南方规模场出栏量增幅明显,猪源略显充沛,屠宰企业收购顺畅。近期虽有腊八节支撑,但需求提升空间有限,白条肉走货难有改善;同时屠宰企业多处于亏损状态,压价收购意向增强,因此在供应压力主导下,猪价持续下跌。

“降成本”影响行业发展

2004年开始从事生猪养殖的王先生,已经经历了几轮“猪周期”。面对猪肉价格的起起伏伏,王先生在2021年8月做出了一个艰难的决定,抛售了所有的生猪资产。他表示:“目前已经在考虑转行,改做其他生意。之前投入的房屋资产,已经全部改为仓库在使用。”

“行情不好,放弃养殖了。”王先生感叹,最近两年,他所在的合作社原来有200多个会员,现在只剩20-30户。

据王先生观察,大型饲料公司都在组建养殖场。今后集团化、公司化运作是趋势。全产业链布局在各方面成本会比合作社低得多。

牧原股份在接受投资者调研时称,公司以阶段性达成13元/公斤的完全成本为2022年成本下降的奋斗目标。下一步公司将通过改善高成本落后场区、子公司运营情况,加强内部管理与人员赋能培训等措施,降低公司内部养殖成绩离散度,实现整体养殖成本的下降。

上市公司“组合拳”降低风险

在猪肉价格下行时,上市公司往往会使出“组合拳”平抑风险。温氏股份相关负责人表示:“公司经营原则为‘稳健发展,风险可控’。”为了应对猪周期的影响,公司主要从控制资本开支、充裕现有库存现金、丰富融资渠道、确保资金安全、发行可转债等方面着手。

刘通表示,目前已经进入农历腊月,一般在腊八到腊月二十三,会进入一个肉类消费旺季,出现春节前采购高峰。不过,在毛猪供应充足的情况下,猪肉价格实际上没有反弹的动力。


相关搜索: 猪肉价格 肉蛋奶
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