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春节菜价平稳 市场供应充足

时间:2022-1-7 10:35:58 来源:沈阳晚报 谷丽红

  昨天,位于浑南区的一家生鲜超市连锁卖场,正在对猪肉特价促销。前槽每斤9.9元,会员价更是低到每斤9.5元。该卖场经理介绍说,元旦假期之后,无论是肉价、菜价,还是蛋价,都出现了小幅下滑走势。眼下即将进入春节前的采购高峰期,各个品类都在加量备货,完全能够满足居民节日需求,同时相关部门预测了今年菜篮子的价格走势。

  肉类价格有下行压力

  虽然元旦假期已经结束,不过,沈阳晚报、沈报全媒体记者在走访多家生鲜超市发现,猪肉、牛羊肉等肉类商品仍然非常丰富,排骨、里脊、五花、软肋、月牙肉等分类档口,都摆放得满满当当。一位消费者说:“现在肉价挺便宜的,估计春节前能上涨,我每天都来逛逛,趁在涨价之前,提前多买一点儿留着过年吃。”

  业内人士预测,由于去年母猪存栏量大于正常保有量,处于产能过剩的状态,所以今年的猪肉价格仍有下行压力。据统计,去年沈阳市场上销售的猪肉价格同比下降三成,今年的下降幅度不会太大。牛肉价格,则因为内蒙古的牛肉产量增加,也有下行压力,不过进口牛肉价格将持续走高。羊肉价格预计和去年的价格差不多。

  鸡蛋价格下降趋势大

  据统计,昨天沈城集市零售的鸡蛋价格已经下降到4.88元/斤,元旦假期则保持在5元/斤以上。大米、精粉、上白粉、豆油、桶装花生油等粮油价格与元旦假期相比,基本保持稳定。

  在一家生鲜超市的粮油区域,并排摆放着咯咯哒、飞达芦花、闾山笨鸡蛋等品牌鸡蛋,销售人员表示,近期鸡蛋销量平稳,上市量非常充足,预计春节前不能出现较大价格变动。去年鸡蛋价格高位运行增加了养殖利润,提升了蛋鸡养殖户的积极性,那么,今年鸡蛋产量就会增加,市场整体供应宽松,价格下降的可能性比较大,不过因为受到成本支撑,价格下降空间有限。去年各类粮食高位增产,后期粮食价格将会平稳运行。

  蔬菜价格季节性波动

  白菜1.75元/斤、甘蓝2.41元/斤、黄瓜4.13元/斤……昨天,部分生鲜超市销售的蔬菜价格与元旦假期相比,都出现小幅下滑。特别是去年12月份,沈阳蔬菜价格打破惯例,不升反降。业内人士介绍说,去年年初菜价高位运行,春节后需求减弱,再加上天暖后地产菜供应增加,蔬菜价格呈现季节性下降。今年春节之前,消费者也不必大量储备绿叶蔬菜,随吃随买就可以,特别是各家超市还设立了惠民蔬菜专柜,保证市民每天都能买到成本价蔬菜。由于化肥、运费、劳动力等上涨,预计今年蔬菜生产的成本将会增加,不过由于去年蔬菜行情好,农户加大种植面积,沈城蔬菜价格走势主要受到季节性波动影响,相较于充裕的产能,局地极端天气将对蔬菜供应影响有限。

  沈阳晚报、沈报全媒体记者谷丽红实习生葛芮呈


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