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春节临近市场价格基本平稳 蔬菜“身价跌” 肉类“迎旺季”

时间:2022/1/6 10:26:02 来源:淄博新闻网 王奇

淄博新闻网讯 (全媒体记者王奇)元旦刚过,春节临近,记者走访了几家便民市场和超市,看到多种家常蔬菜和鸡蛋价格都有所回落,肉类与米面油价格有小幅度上涨。与百姓息息相关的粮食蔬菜肉类涨涨跌跌的背后原因是什么?未来几个月,蔬菜、肉类、米面油是否会出现大幅涨价的情况?记者就此进行了采访。

在石村便民市场,这个季节最受市民喜爱的土豆3元/公斤,部分卖相不太好的仅卖2元/公斤;优质白菜4元/公斤,卖相差一些的3元/公斤。正在买菜的市民蔡女士说:“白菜土豆这些老百姓常吃的,价格不高,都可以接受。”

在新玛特超市的蔬菜专区,不少蔬菜都保持了低价位:萝卜2.96元/公斤,西葫芦3.76元/公斤……除了时令菜品变得便宜之外,很多反季节的蔬菜还处在较高价位,但与前几个月相比,还是有较为明显的回落。如莲藕9.16元/公斤,黄瓜9.16元/公斤,西红柿11.96元/公斤。记者了解到,大部分蔬菜价格下跌与天气有关,2021年12月以来,淄博市以晴好天气为主,大棚蔬菜长势良好,蔬菜供应量充足。和蔬菜一样,鸡蛋价格也有所回落。在石村便民市场里,记者看到一公斤鸡蛋价格大约在10元左右,超市的价格略贵。超市营业员告诉记者:“这个下降幅度很大,每公斤鸡蛋比11月份便宜了两三块钱。”之所以有这样幅度的下跌,市能源事业发展中心相关负责人表示,与终端市场销售不温不火有关,贸易商参市心态谨慎,拿货积极性不高,业者以积极清理库存为主,拖累鸡蛋价格小幅下跌。另外,受前段时间囤货热潮的影响,消费者均有不同程度的备货,短期内采购需求降低。

与蔬菜鸡蛋相比,肉类价格有了小幅度上涨,便民市场的猪肉价格在30元/公斤左右,超市价格还略贵一些,但由于临近春节,猪肉消费达到了高峰,不少市民表示,即使价格上涨,也会购买猪肉过年。同样,大米和白面的价格也有小幅度上涨。

相关负责人表示,因为临近春节,面粉需求有所回升,加之小麦市场优质可流通粮源渐少,需求又比较旺盛,预计短期内小麦市场价格将整体持续高位、窄幅震荡前行。猪肉市场受到产能恢复、前期压栏现象的影响,本月生猪出栏量明显增加,市场供应量充足,但因为春节临近,猪肉市场需求增大,助推了猪肉价格上涨。

记者查阅了市能源事业发展中心2021年12月份的市场价格监测情况。去年12月份以来,粮食价格稳中有涨,猪肉价格小幅上扬,蔬菜价格呈涨跌互现态势,鸡蛋价格下跌,比如,集贸市场精瘦肉价格为32.56元/公斤,五花肉价格为30.16元/公斤,去骨后腿肉价格为30.5元/公斤,都环比上涨了2个百分点。这与采访中记者看到的价格走势基本相符。

春节临近,是否会出现大幅度涨价?市能源事业发展中心相关负责人表示,根据市场价格监测情况来看,未来几个月,如果不持续出现极端恶劣天气,蔬菜水果肉类供应充足,价格会持续稳定,不会出现大幅度涨价的情况。


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