近期，蚌埠市市场监督管理局组织抽检食品66批次，其中保健食品18批次，合格18批次；饼干1批次，合格1批次；茶叶及相关制品7批次，合格7批次；炒货食品及坚果制品26批次，合格26批次；餐饮食品14批次，不合格4批次，不合格样品涉及微生物指标问题、其他污染物问题。
现将不合格食品具体情况通告如下：
一．微生物指标问题
（一）蚌埠市高新区牛鼎记火锅店使用的菜碗大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为蚌埠市产品质量检验研究院。
二．其他污染物问题
（一）蚌埠市禹会区涂山路665号4栋使用的碗阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定。检验机构为蚌埠市产品质量检验研究院。
（二）蚌埠市高新区星厨天韵阁餐饮店使用的口碟阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定。检验机构为蚌埠市产品质量检验研究院。
（三）蚌埠市珠城印象餐饮有限公司使用的碗阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定。检验机构为蚌埠市产品质量检验研究院。
（四）蚌埠市高新区牛鼎记火锅店使用的菜碗阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定。检验机构为蚌埠市产品质量检验研究院。
蚌埠市市场监督管理局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。
特此通告。
蚌埠市市场监督管理局
2021年12月31日
