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节前猪肉价格预计稳中上涨

时间:2022-1-5 10:22:59 来源:大江晚报 汤荣汛

2021年12月刚刚过去,江城天气整体不错,地产菜长势较好,蔬菜价格保持回落势头,猪肉价格小幅上涨。

市发改委价格监测中心的监测数据显示,2021年12月我市超市、农贸市场猪肉(后座统货)零售均价为14.93元/500克,较11月上涨2.75%,较2020年同期下跌37.64%。受疫情防控升级影响,部分疫情较重省份民众囤肉意识增强,拉动终端消费明显回暖。同时,进入冬季后,南方地区腌腊肉、灌香肠活动陆续启动,居民购买猪肉的热情提升,消费需求季节性回升,我市猪价受需求旺季驱动出现小幅上涨行情。预计1月份在节前效应的驱动下我市猪肉价格仍有稳中上涨的可能。

2021年12月,我市超市、农贸市场鸡蛋零售均价为5.79元/500克,较11月下跌0.34%,较2020年同期上涨33.41%。进入2021年12月,终端市场需求未见好转,整体消费平平,养殖企业看涨情绪转淡,淘汰鸡出栏量逐步提高,供应端压力不大,各环节库存不多,支撑底部蛋价,同时现阶段蛋鸡饲料成本较前期小幅下降,但仍处于近年高位,对蛋价有一定支撑力度,因此我市蛋价虽然有所下跌,但下跌幅度较为有限。预计1月份我市蛋价或现新一轮上涨行情,但上涨空间主要取决于淘汰鸡出栏速度。

2021年12月,市发改委价格监测中心监测的16种蔬菜均价为3.53元/500克,较2021年11月下跌5.61%。根据分析,在“暖冬”天气条件下,蔬菜生长势头较好,蔬菜整体上市量较为充足,市场供应回归正常水平,完全能够满足市民日常生活需求,且人工采摘成本、储存成本略有减少,因此我市蔬菜价格依然保持回落趋势。后期,菜价受节日效应影响仍将有上涨的可能,如不频现雨雪天气,我市菜价或不会出现大的波动,仍将持续小范围震荡波动局面,但在春节节前效应推动下,菜价或再现上涨行情。

大江晚报记者 汤荣汛


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