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南昌年夜饭预订开启 业内人士:严防店家偷工减料 索要正规发票

时间:2021/12/30 12:58:31 来源:大江网 谢梦丽

大江网/大江新闻客户端讯 记者谢梦丽报道:2021年接近尾声,虎年春节的渐行渐近,阖家欢聚的年夜饭即将“登场”,南昌的各大饭店也开启预订模式,争抢市场。

12月29日,记者实地走访发现,南昌不少饭店年夜饭预订火爆,在除夕夜酒店多数走套餐模式,有的还推出送货上门服务。异地过年的市民,还可网购半成品年菜体验家乡味。

年夜饭按套餐预订

“今年除夕比去年提前了,我们从11月中旬就开启了年夜饭预订,目前包厢已全部订满,大厅还可预订。”在青山湖区高新大道上的一家饭店工作人员介绍道,根据人数不同,推出的年夜饭套餐也不同,价格从1398元到3998元不等,对于3398元及以上套餐的年夜饭,含有澳洲大龙虾、鲍鱼等菜品。

位于红谷滩区丰和中大道上的一家饭店,一到门口,便可看见“年夜饭火热预订中”几个大字。

“除夕晚餐是不点菜的,午餐可以点菜。”饭店工作人员涂女士告诉记者,多数顾客预订年夜饭选择包厢,一般过年前一周预订人数较多。

“大厅套餐1888元起步,包厢的话2988元到4988元价格不等。”涂女士表示,12月份初就有顾客预订三十晚上的年夜饭,还有初二中午预订的人数也比较多。

在走访中记者了解到,多数饭店推出价位不等的套餐,也有的饭店可以单独点餐,但需要提前点菜以便采购人员进购食材。同时,不少饭店表示,在确认订餐后需要交一定的押金,一般交300-500元不等的押金,或者为预订餐品价格的一半。还有的饭店设有最低消费。

半成品年夜饭深入市场

相较于前往饭店吃年夜饭,不少市民选择网购半成品年夜饭套餐,体验家乡味道。

“家里的长辈觉得年夜饭就应该在家里吃,这样才有年味。”市民秦女士告诉记者,自己已在网上浏览了半成品年夜饭,品类繁多,价格从百元到上千元不等,只需要简单加工就能上桌,既方便又省事。

“我前两天网购了年夜饭半成品,回家提前尝试了一下,感觉还不错。”市民蔡女士说每年准备年夜饭特别纠结,食材选购、制作很麻烦,听朋友说网购年夜饭,打算今年购买这种半成品,所以提前买回来试试口感,价格还挺实惠。

除网购年夜饭半成品外,部分餐饮企业也在春节推出年夜饭“送货上门”服务。打开包装后只需对食材进行简单加热、煎炒即可,方便又快捷。

预订年夜饭菜品价格需看仔细

此外,记者注意到,有的饭店推出的“年夜饭”中只标注了几菜几汤,提供几个标准价位供选择,并没有具体菜单。还有饭店为迎合消费者过年图吉利的心理,将菜名定为诸如“合家欢”“金玉满堂”等吉祥话语,定价很高,但饭菜的具体分量和用料却不标注。另外,不少饭店都要求预订消费者要交一定的押金。

相关业内人士表示,市民在选购时,尽量选择信誉好,口碑好,证照齐全的酒店;同时,要求店家出具详细菜单价位,并注明主料等内容,严防店家偷工减料,随意涨价;结账时,一定要特别留意查看账单,索要正规发票。


相关搜索: 年夜饭 预制菜
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