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128家超市公开承诺销售放心食品

时间:2021/12/20 13:35:55 来源:张家口日报 胡程利

  本报讯 (记者 胡程利 通讯员 张丽萍 刘伟) 为督促食品超市经营者切实落实食品安全主体责任,确保群众 “舌尖上的安全”, 日前, 市市场监管局在全市范围内开展了放心超市食品销售公开承诺活动。

  参与此次公开承诺活动的超市有128家, 其中大型超市86家。 根据前期摸底情况,执法人员精心制定了食品销售公开承诺模版,严格督促各超市按照承诺要求确保食品安全。具体承诺内容包括:超市建立健全并严格执行食品安全管理制度,配备专职食品安全管理人员、专业技术人员,明确相关岗位食品安全管理职责和要求,建立完善食品安全管理体系,同时加强培训与监管, 严格防范食品安全风险;定期检查货架及库存食品,及时清理变质或超过保质期食品; 按照食品具体要求,贮存、 销售预包装、 散装、 生鲜、 冷冻、熟食制品等食品;保证对有可能或已确认的不符合食品安全标准的食品,主动采取下架封存、停止销售、召回、销毁等适当措施;各超市将承诺书在经营场所显著位置进行公示,接受广大消费者的监督。期间,市场监管部门将适时开展现场督导检查,并就重点品种、重点项目进行监督抽检, 设置公示栏公开监督检查和抽检结果。目前,市场监管部门已组织超市开展集中承诺活动2次,86家大型超市全部在店内公示了承诺书。



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