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“贴膘”行情拉动消费 猪肉价格持续两周“翘尾巴”

时间:2021-12-3 10:31:38 来源:阳江广播电视台 冯秋颖

近日,猪肉迎来了一轮涨价潮。据国家农业农村部监测,猪肉平均批发价从10月12日最低点每公斤17.53元升至11月25日每公斤24.5元,六周内整体涨幅将近40%。那么我市的猪肉价格走势如何呢?来看记者的走访调查。

今天(30日)上午,记者从市区各大农贸市场获悉,我市的猪肉平均零售价格从立冬之后明显上涨,其中五花肉的价格由11月初的每斤9元上扬至13元,涨幅超过40%。

档主:最近,购买五花肉做腊肉的人很多。五花肉的价格上涨得厉害,瘦肉的价格也涨了一些,排骨、猪大骨的价格没怎么涨。五花肉现在是13元一斤。

业内人士分析,猪肉平均零售价格在10月初创下了自2019年以来的最低点。在低价刺激及强冷空气影响下,进入11月后,市场对猪肉的消费需求明显增加,再加上今年夏天新出生的仔猪数量略有下降,供需两端影响下,导致猪肉价格止跌回升,年末扬起“猪尾巴”。此外,从消费端看,立冬之后,购买五花肉制作腊味的市民增多,支撑生猪价格高位运行,猪肉平均零售价格也应声上涨。

档主:现在的腊肠一般是20多元——30元多一斤,比较好的是40多元一斤,腊肠从前几星期前开始涨价了。腊肉的价格跟比去年相比便宜了一些,去年是45元一斤,今年是30多元。

据国家统计局阳江调查队价格调查科相关负责人预计,后期我市猪肉平均零售价涨幅将保持在合理区间,明年春节后更可能出现二次探底。

国家统计局阳江调查队价格调查科科长 李庆连:从11月的统计数据来看,阳江五花肉均价由月初的每公斤20元,上涨至月末的每公斤24.7元;排骨均价由月初的每公斤64元,上涨至月末的每公斤66.7元。猪肉价格连续两周上涨,当前处于传统的猪肉消费旺季,猪肉价格出现低位反弹。但是,由于生猪产能依旧处于高位,预计春节前,阳江猪肉价格将保持低位震荡。


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