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猪肉价格持续小涨 香肠腊肉拉高肉价

时间:2021-11-23 14:07:30 来源:上游新闻 作者

近日,据农业农村部监测,上周,全国猪肉批发市场周均价每公斤24.02元,环比涨3.8%,为连续5周上涨,累计涨幅34.9%,同比低39.0%。

批发价连续一个月上涨超30%,那么零售市场如何?

记者在重庆市南岸区部分社区生鲜店了解到,目前,超市的猪肉也持续小幅上涨。

部分超市腿夹肉每斤价格15-18元左右,排骨每斤27-28元左右,眉毛肉每斤28元左右,平均每斤比上个月初涨了2-3元。

“最近主要是做腊肉和香肠的市民增多了,这段时间猪肉价格一直上涨。”一社区超市负责人称,随着年底消费需求的增加,猪肉价格估计还会有上涨空间。

据了解,年底做香肠腊肉的市民增多,担心猪肉价格上涨,不少商超已经开始自己动手做香肠腊肉销售,有的还提前帮市民定制香肠、腊肉。

“我们的香肠腊肉,都是我们自己去农村收的猪,肉香得很,现在做了些川味的香肠先给大家尝尝,好吃我们再大量做川味、广味香肠。”

双峰山路一社区生鲜店将最近最好的第一批香肠挂到了进门口的显眼位置,价格39.8元一斤,比年底高峰时45-50元一斤要便宜不少,不少老顾客纷纷购买一两节回家尝鲜。

重庆市商务委相关人士分析,本轮猪肉价格上涨属于秋冬季节猪肉消费增加,猪肉价格季节性上涨。不过,当前猪肉供应充足,预计后市猪肉价格上行有限,或将陆续出现小幅波动。


相关搜索: 猪肉价格 肉蛋奶
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