“餐饮安全你我同查” 确保学校食堂食品安全

黄河新闻网大同讯（记者胡雁）10月19日上午，大同市市场监督管理局开发区分局开展“餐饮安全你我同查”活动，邀请部分学生家长、企业代表、热心市民，跟随执法人员一起走进幸福宝石幼儿园和大同市实验中学食堂后厨，进行实地参观和监督检查。

据了解，市场监管部门前期通过线上民意征集了解到，市民对幼儿园和中小学校食堂的食品安全关注度很高，随后在随机抽查中确定幸福宝石幼儿园和大同市实验中学为此次活动的监督检查对象。

是日上午，大家经过体温检测和登记后，随同执法人员一起对两所学校食堂进行监督检测。检查中，执法人员和各界代表查看了营业执照、食品经营许可证等资质公示情况，并对食品原料采购、索证索票以及进货查验记录、加工过程中食品安全操作、餐饮具消毒、环境卫生、食品存储、从业人员健康证、食品留样、油烟净化装置安装使用等情况进行了检查，并对检查中发现的食品留样不全、操作人员佩戴首饰等问题，要求食堂立即整改。