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开学季“巧遇”中秋节 菜单儿必备的新鲜蔬菜很抢手

时间:2021-9-15 17:48:43 来源:顶端新闻 王新昌

 □顶端新闻·大河报记者王新昌文图

  这个月19日至21日,是中秋节小长假,节前生活用品价格变化如何?昨日,记者从河南省统计局获悉,据河南省地方经济社会调查队对全省17个省辖市和济源示范区40种主要食品价格调查监测显示:与8月下旬相比,9月上旬主要食品价格总体平稳。因临近中秋,部分商品如鸡蛋、蔬菜、牛奶等价格开始上涨。

  数据:鸡蛋、蔬菜、牛奶都有所上涨

  记者梳理相关数据获悉,肉蛋禽价格跌多涨少,猪牛羊肉价格下跌,鸡蛋价格在八月下跌后重启升势。监测的8个品种中,环比下跌的有6个,环比上涨的有2个。其中,后臀肉环比下跌7.15%,五花肉环比下跌7.63%,排骨环比下跌4.24%,牛肉环比下跌1.25%,羊肉环比下跌1.5%,鸡胸肉环比下跌0.23%,白条鸡环比上涨0.16%,散装鸡蛋环比上涨4.44%。

  蔬菜方面,有涨有落,部分蔬菜上涨较多。监测的13个品种中,下跌的有7个,上涨的有6个,其中大葱、黄瓜、西红柿、茄子由于季节原因,价格持续上涨。大白菜环比下跌12.86%,芹菜环比下跌4.85%,土豆环比下跌3.93%,大蒜环比下跌1.64%,胡萝卜环比下跌2.07%,平菇环比下跌4.15%,生姜环比下跌3.59%,大葱环比上涨13.27%,黄瓜环比上涨18.6%,西红柿环比上涨3.98%,包菜环比上涨2.32%,白萝卜环比上涨0.53%,茄子环比上涨3.29%。牛奶价格小幅上涨。高档牛奶环比上涨0.44%,中档牛奶环比上涨0.95%,酸奶持平。

  此外,粮食及制品价格涨跌互现,总体平稳。食用油价格小幅上涨。水产品价格下跌,淡水鱼价格持续下跌。水果价格全部下跌。

  分析:中秋节撞上开学季,蔬菜供不应求

  河南万邦国际农产品物流城是中部地区最大农产品批发市场,批发价格决定着零售价格的走势。而据河南万邦国际农产品物流城对9月4日至10日蔬菜的监测信息显示,市场上62个重点蔬菜品种中,价格持平的有3个品种,价格下降的有19个品种,价格上涨的有40个品种。这周蔬菜区均价4.63元/kg,上周均价4.44元/kg,周环比上涨了4.28%,去年同期均价4.08元/kg,同期比上涨了13.48%,从价格数据分析上看本周万邦市场蔬菜价格整体呈现上涨趋势。

  为啥多种蔬菜价格上涨?万邦食品安全检测室负责人宁亚兵分析说,首要原因是中秋节撞上开学季,市场采购量明显比往常增加,造成市场的供货相对紧张,综合采购量的多方面增加造成市场蔬菜量相对紧张,导致蔬菜价格上涨。另外,部分蔬菜的季节性较强,虽然说目前有温室大棚设备和外地运输来解决蔬菜季节性的影响,但仍然不能完全改变蔬菜季节性的影响,比如近期涨价的豆类就是这个原因。最后暴雨造成部分蔬菜产地仍有积水,使蔬菜产地减少,造成了部分蔬菜供应较少,自然价格上涨。比如西蓝花价格一直居高不下,就是这个原因。


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