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今年月饼价格亲民、口味多样

时间:2021-9-14 13:39:49 来源:鹤报融媒体 王玉姣

中秋节将至,月饼进入旺销期,记者在深入市场采访中发现:

今年月饼价格亲民、口味多样

□鹤报融媒体记者 王玉姣

中秋佳节越来越近,月饼成为各大超市、烘焙店、蛋糕店的热销产品。今年的月饼有哪些新口味?价格如何?对此,9月13日,记者在淇滨区进行了走访调查。

价格亲民包装简约

9月13日,记者在淇滨区部分超市发现,超市最显眼处已经陈列了各种口味的散装月饼或礼盒装月饼。散装月饼货架上,单独包装的月饼口味比较传统,主打水果、豆沙、五仁、黑芝麻、火腿等馅料,价格也从每个3元到10元不等;月饼礼盒色彩鲜艳、喜庆,包装却简约,而且价格亲民,每盒从48元到一两百元不等。

“我今天来挑选礼盒装月饼,准备走亲戚时用。今年月饼价格不贵,几十元就能买到礼盒装月饼。”“以往礼盒装月饼少说也得上百元,今年便宜不少,48元、58元、68元的礼盒装月饼很多,每个人都能挑选到自己满意的,我打算多买几盒。”在淇滨区兴鹤大街与淇滨大道交叉口附近的一家超市,谈到月饼价格,几位正在挑选月饼的市民这样说。

“中秋节前半个月,散装月饼的销量不错,随着中秋节临近,礼盒装月饼销量大增,目前正是礼盒装月饼的销售旺季。”淇滨区卫河路一家超市工作人员说。

此外,淇滨区许多蛋糕店也纷纷推出自制的礼盒装月饼,吸引了不少市民选购。

网红新口味月饼受年轻人青睐

“我们的消费群体分为中老年人和年轻人,一般中老年人会选择传统口味的月饼,年轻人比较喜欢网红新口味的月饼,如鲜花月饼、奶酪月饼、燕窝月饼等。”淇滨区兴鹤大街与鹤煤大道交叉口附近某大型超市工作人员说。

记者在采访中发现,超市、蛋糕店的另类口味月饼销量也不错。例如,我市一家连锁烘焙店今年推出了黑芝麻椒盐、香辣烤鱼、玫瑰鲜花、龙井冰沙、红枣核桃、椰子等多种口味的月饼。

记者查询某网络购物平台发现,螺蛳粉月饼、冰皮流心奶黄月饼、酸辣味月饼、苦咖啡月饼、芥末味月饼、桑葚月饼、臭豆腐月饼……各式各样口味的月饼让人眼花缭乱。网友的评论则说明了大家购买“怪味儿”月饼的原因:“买个新口味的月饼,过个不一样的中秋节”“没吃过酸辣口味的月饼,果然是满满的新鲜感。”“螺蛳粉月饼,保证有惊喜,味道真上头,过个令人难忘的中秋节”……一家网店客服人员说,这些‘奇葩’口味月饼吸引了不少顾客,购买者以年轻人居多,每个人的购买量不大,大家都是抱着尝鲜的心态购买的。

低糖、低脂月饼满足特殊人群

“在传统月饼制作工艺的基础上,新口味的月饼从原料、制作、烘焙等各个环节都进行了创新,以满足各类人群需要。”淇滨区某大型超市工作人员向记者介绍,最近比较火的冰皮月饼,就是用糯米碾磨成粉制作饼皮的月饼,和传统月饼相比,冰皮月饼低油低糖,口味清爽,比较受不喜油腻人群的喜爱;流心月饼凭借独特流心内馅儿和各种水果口味受到了小朋友们的喜爱。

在走访中,记者发现低糖月饼也备受消费者喜欢。比如荞麦低糖月饼、零卡零糖月饼等,这些月饼不仅受到“三高”人群关注,也激发一些不敢吃月饼的减肥人群的购买欲。超市工作人员说,近几年“重油重糖”的月饼已经不那么受欢迎了,无糖月饼、低糖月饼、低脂月饼的销量越来越好。

“传统月饼的热量非常高,我的血糖偏高,已经有好几年没吃过月饼了,今年发现了无糖月饼,我赶紧买了一盒,能吃上月饼的中秋节才算完美。”淇滨区居民李女士说。

购买月饼时要看生产日期和保质期

在淇滨区多个大型超市,位于“C位”的月饼摆放区旁边还有茶叶、保健品等,月饼带火了茶叶、保健品。

“中国饮茶历史悠久,在中秋节和亲朋好友聚会时避免不了喝茶聊天儿,一盒包装精美的月饼加上一盒好茶,别有一番过节滋味,而且吃完月饼后,喝上一杯热茶有助于消化。”淇滨区居民张先生说,他每年中秋节去亲戚家都会带着月饼和茶叶,大家相聚月下,共尝月饼,同饮茶水,令中秋节充满仪式感。

淇滨区一家茶叶店老板表示,中秋节前茶叶销量非常可观,进入8月,茶叶店就进入了中秋备货阶段。

在各大超市,多数市民挑选月饼同时,会带上几盒保健品,大家表示,这类礼品的实用价值比较高,更适合送长辈和老人。超市的滋补类保健品种类繁多,比较受欢迎的有阿胶、燕窝、黑枸杞、山药粉、桃胶等滋补品。“近几年消费者挑选中秋节礼物时越来越注重品质、安全、健康,滋补类保健品也渐渐成为中秋送礼的主流,许多消费者今年选择了月饼加保健品的搭配。”淇滨区某超市工作人员说。

记者还发现,一些商家以“买赠、打折、降价”等形式促销月饼。市市场监督管理局工作人员提醒消费者,购买月饼时尽量选择大型商场,要查看包装上的生产日期和保质期,不要购买临期或超过保质期的月饼;要查看包装上的品名、厂名厂址等;如果选择自制月饼,要看生产厂家是否有生产食品的资质;购买月饼时要索取购物凭证并妥善保管,以备不时之需。


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