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猪肉价格坐“滑梯”,蛋价上扬

时间:2021-9-8 16:58:03 来源:颍州晚报 高红

  经历了上半年的疯涨,让人直呼“肉疼”的猪肉价格,最近一段时间犹如坐上了“滑梯”,每斤跌破10元关口。但正当大家为不断下跌的猪肉价格欣喜时,鸡蛋价格却在悄然涨价。  

  记者昨日走访阜城各大农贸市场发现,鸡蛋零售价已突破5元/斤。据业内人士称,9月份鸡蛋价格仍有小幅上涨的可能。  

  价格“大跳水”,买肉市民增多  

  中秋、国庆佳节临近,阜阳的猪肉市场情况如何呢?在中清路一家超市的生鲜柜台,记者看到不少市民正选购猪肉、排骨等肉制品,价格方面,后腿肉8.5元一斤,五花肉13元一斤,排骨18元一斤。不少市民表示最近天气凉了,多吃吃猪肉“贴秋膘”,同时价格也明显便宜了很多,现在购买轻松无压力。  

  “价格降了,买肉的人也越来越多。”商家称。记者注意到,短短5分钟内,就有3人买了猪肉,其中一人买了5斤排骨。据商家介绍,猪肉价格下降后,每天能卖出一两百斤猪肉,较去年同期翻番。  

  “双节”即将到来,很多市民关心,猪肉价格会不会上涨?据业内人士称,随着中秋、国庆两节临近,农产品消费将迎来传统旺季,“节日期间我国农产品市场供给有保障,尤其是猪肉,价格波动不会太大。”  

  一板鸡蛋贵了三四元钱  

  9月6日,市民刘女士在天马菜市场里买了一板鸡蛋,总共30个,花了19.8元,这让她觉得有点贵,“鸡蛋价格涨太快了,跟上个月相比,这板鸡蛋贵了三四块钱。”  

  超市的鸡蛋价格也涨了。记者走访发现,阜阳华联超市鲜鸡蛋价格为5.68元/斤,中新超市鲜鸡蛋价格为5.88元/斤,在万家福超市,早鲜时段鸡蛋价格促销3.99元/斤,每人限购一斤,一到时间就排起了长队。  

  鸡蛋零售价如此之高,批发价也居高不下。太和县高欣牧业有限公司负责人高欣表示,“今年上半年,鸡蛋价格并不高,总体维持在4元/斤左右。下半年尤其是8月份价格上涨较快,如今鸡蛋的出场价就在5元/斤左右。”  

  为何鸡蛋价格快速上涨?  

  从市发改委发布的监测数据来看,7月、8月鸡蛋的平均出场价为4.45元/斤、4.96元/斤,较去年同期分别上涨39.06%、35.89%。  

  “鸡蛋价格上涨是多种因素共同作用的结果,主因是供不应求。”市农业农村局动物疫控中心主任高永士分析,前几年鸡蛋价格较高,蛋鸡存栏量持续增加,产蛋量供过于求,导致去年一年鸡蛋市场低迷。

  养殖户遭受损失,补栏扩产积极性不高,产蛋量减少,导致今年下半年鸡蛋价格开始大幅上涨。  

  除此以外,引起蛋价上涨的因素还有很多。从供应方面来看,7、8月份气温较高,蛋鸡会出现“歇伏”现象,产蛋量小幅下降,蛋价也随之上扬。  

  需求方面,进入7月后,各商家为迎接中秋节提前备货,鸡蛋正是必备原材料之一。  

  生产成本方面,今年玉米价格上涨,豆粕价格也在涨,鸡蛋价格跟着水涨船高。  

  蛋价还会继续涨吗?  

  “目前鸡蛋价格属于恢复性增长期,短期内价格降幅不会太大。”高永士表示,从去年开始蛋鸡养殖量减少,目前看,蛋鸡存栏量仍然达不到往年同期的数量,鸡蛋供应趋紧,短期内价格应该不会出现明显下降。  

  高永士说,预计9月份,鸡蛋价格仍有小幅上涨的可能,但涨幅将明显低于8月份。国庆过后,短期内没有利好因素。待天气转凉,蛋鸡产蛋情况好转,鸡蛋供应稳步增加,价格可能会下降。


相关搜索: 猪肉价格 肉蛋奶
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