近期，东莞市市场监督管理局组织开展食品餐饮、销售环节监督抽检工作，共抽检饼干，餐饮食品，茶叶及相关制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，蜂产品，糕点，罐头，酒类，冷冻饮品，粮食加工品，肉制品，乳制品，食糖，食用农产品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯类和膨化食品，水产制品，水果制品，速冻食品，糖果制品，调味品，饮料等食品1325批次样品，抽样检验合格1285批次，不合格样品40批次（见附件）。现将具体情况通告如下：
一、东莞市茶山乐康鱼档购进的花甲，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
二、东莞市寮步薇语源蔬菜批发部购进的绿豆芽、黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
三、东莞市茶山红火水产品店购进的大头鱼（淡水），孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
四、东莞市茶山博贺水产品店购进的鲈鱼（淡水），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
五、东莞市厚街田梦餐饮店加工的大白馒头、小馒头，糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
六、东莞市茶山丰源海鲜店购进的鲍鱼贝，恩诺沙星、氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
七、东莞市茶山李记海鲜档购进的花甲，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
八、东莞市大朗张平洲鱼档购进的三点蟹(海水)，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
九、东莞市虎门潘桂东蔬菜店购进的面姜，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。
十、东莞市寮步国民菜档购进的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
十一、东莞市虎门强发水产品店购进的扇贝，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。
十二、东莞市厚街祥记水产品档购进的花甲、蛏子，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
十三、东莞市大朗刘交龙菜档购进的豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
十四、东莞市寮步粤润水产品经营部购进的花甲，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
十五、东莞市寮步满云菜档购进的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
十六、东莞市寮步永清粮油店购进的花生油，过氧化值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
十七、东莞市寮步洪芳冻肉店购进的鸡蛋，金刚烷胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
十八、东莞市寮步黄伟安菜档购进的苦瓜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
十九、东莞市寮步庆华蔬菜档购进的豇豆，水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
二十、东莞市寮步笼香思汤包店加工的馒头，糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
二十一、东莞市寮步传文菜档购进的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
二十二、东莞市寮步全贤菜档购进的菜豆，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
二十三、东莞市寮步小娟蔬菜档购进的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
二十四、东莞市寮步碧珍水产档购进的花甲，恩诺沙星、氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
二十五、东莞市寮步碧珍水产档购进的田鸡，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
二十六、东莞市寮步郑记水产品经营部购进的鲈鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
二十七、东莞市寮步春桂水产档购进的黄骨鱼，孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
二十八、东莞市寮步梓健蔬菜批发档购进的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
二十九、东莞市厚街放心包子店加工的白馒头、花卷，糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
三十、东莞市厚街斯塔凡餐厅加工的湿面，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
三十一、东莞市大朗贝壳餐饮店加工的半只手撕鸡【点菜.不配米饭】，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
三十二、东莞市大朗拌拌牛肉面店加工的老北京炸酱面-小碗，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
三十三、东莞润德商业有限公司购进的青豆角，克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
三十四、东莞市嘉荣超市有限公司厚街汀山百悦店购进的散装鲜鸡蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
三十五、东莞市寮步德连菜档购进的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
三十六、东莞市虎门云发鲜面店加工的饺子皮，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市中鼎检测技术有限公司。
对抽检中发现的不合格产品，东莞市市场监督管理局已要求相关经营单位立即停止使用、加工、销售等措施控制风险，并依法予以查处。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。应尽量选择综合性商场、生鲜超市、大型农产品市场等正规途径购买鲜活农产品，购买时应注意选择市场上公示抽检合格的摊位和品种，主动索要并保存好购货票据。为保持鲜活农产品的营养和风味，建议按需购买、尽快食用。消费时应注意食物种类多样化，不偏食，促进人体对各类营养物质的均衡吸收。食用农产品在冷藏条件下的保鲜效果优于常温，但不同品种应尽量分开保存，以免造成病原体的相互污染。食用水产品时要充分加热，以防范致病菌和寄生虫可能对人体健康产生的危害。不食用感官不新鲜的水产品，以防止残留的有害物质侵入人体。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12345。
特此通告。
东莞市市场监督管理局
2021年9月7日
