玉林新闻网讯（记者 黄锦群）最近一段时间，不少市民反映，鸡蛋价格上涨了。真实情况怎么样呢？8月22日，记者走访城区部分农贸市场和超市了解到，目前鸡蛋零售价在每公斤12元到18元不等，价格涨幅在每公斤2元到4元不等。
鸡蛋“身价”见涨 零售价突破12元一公斤
当日上午，记者走访了民主中路附近的三家超市，鸡蛋价格在每公斤12元到18元不等。随后，记者走访了东明市场和垌口市场，了解到鸡蛋的销售价格大多在每公斤12元到14元不等。东明市场一位卖鸡蛋的商贩介绍说，鸡蛋价格是从7月份中旬逐步涨起来的，7月初的时候，普通鸡蛋也就卖4.5元左右一斤，现在卖6元。鸡蛋价格上涨，会影响市民的购买热情吗？采访中，不少市民表示，鸡蛋是餐桌上的必备食物，几乎天天吃，所以价格上涨并未影响大家的消费需求。
市民周韵说：“每年夏天鸡蛋价格都有波动，但即便价格上涨，我家的购买量也没减少。”在东明市场挑选鸡蛋的一位阿姨也表示，近来鸡蛋价格上涨对她影响不大，“每天都要吃鸡蛋，不会因为价格贵一点就不吃了。不过在买的时候，相对会一次性多买一些。”
记者从市场几家摊贩处了解到，鸡蛋涨价对于鸡蛋的销量并没有太大影响。按照目前的情况来看，鸡蛋价格涨幅处于正常趋势，市民朋友们不必囤积，按需购买即可。另外，记者发现，以鸡蛋为原料的食品也没有明显价格浮动，蛋糕店及人们常吃的西红柿炒鸡蛋价格还如往常一样。“利润相对肯定低了，不过目前我们也没涨价，毕竟大多是老客户，不想为了这些实时变动的鸡蛋价格损失客户。但如果再涨下去，我们也只能涨价了。”不少商家说道。
供需不平衡催高蛋价 9月中旬前后有望走低
那么，为何这段时间鸡蛋的价格明显上涨？采访中，多数鸡蛋销售商家表示，供应量减少、需求量略增是此轮鸡蛋价格上涨的主要原因。首先，从供应上看，前期蛋鸡养殖盈利不理想，养殖单位多缩减存栏规模或延长空栏期，截至7月底，全国产蛋鸡存栏量11.719亿只，同比减少9.64%，且入伏后气温较高，蛋鸡陆续进入歇伏期，产蛋率下降，这使得鸡蛋市场供应相对偏紧；其次，从市场需求看，随着中秋佳节的临近，月饼类等食品加工企业备货需求增加，鸡蛋市场消费趋旺，蛋价季节性上涨；最后，从成本因素看，高温暑热天气导致鸡蛋存储期缩短，储存和运输成本有所增加，且当前玉米等饲料价格上涨，对蛋价起到较强支撑作用。对于接下来的市场行情，销售商称，短期内鸡蛋价格仍将维持高位运行态势，9月中旬前后，中秋备货旺季结束叠加在产蛋鸡存栏上升，市场供应将趋于稳定，玉林市蛋价或出现回落态势。
