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高温连雨北京蔬菜供应怎么样?新发地:7成自京北,充足价稳

时间:2021-7-15 16:33:24 来源:北京日报 作者

未来几天北京市进入连雨天,蔬菜价格是什么走势呢?7月15日记者从新发地市场获悉,目前北京市场上蔬菜供应70%依靠京北产地,供应充足,虽然因强降雨导致采收成本增加,大白菜、豇豆、芹菜、团生菜等出现短暂价格上涨波动,但整体菜价趋于平稳,蔬菜加权平均价维持在2元左右每公斤的低位。

在新发地市场南方玉米毛豆交易区,一辆辆货车整齐地停放着,玉米大多是用绿色蛇皮袋装着,毛豆则用黄色蛇皮袋装着,泾渭分明。

“夏季高温多雨,我们市场做好了应急预案。比如上轮强降雨,正好赶上夜间交易高峰,市场内迅速启动了排水预案,没有因降雨造成交通问题。”新发地市场董事长张玉玺告诉记者,每到强降雨或是长时间的降雨预报,市场就会组织商户提前应对,积极发挥种植基地作用,保障市场蔬菜供应。

玉米大王李忠跃告诉记者,现在北京市鲜食玉米市场主要供应来自北京周边的河边,上一轮强降雨来临前,他就提前安排种植基地备货200吨提前运到市场,确保供应一天不断。

张玉玺介绍说,每年7月至9月,北京蔬菜供应主要依靠京北产地,比如河北、山东、辽宁、内蒙等地,今年这些产地气候非常适宜蔬菜成长,供应稳定,价格也就比较平稳,连日来供应量都在1.9万吨左右,15日的蔬菜加权平均价为2.05元每公斤。

“只要高速不断路,北京市蔬菜供应就不会出现大问题,连雨天也不需要过多地囤积蔬菜。”张玉玺说。

随后记者来到新发地肉类批发市场,一进市场就感受到阵阵凉爽,购物通道两边是新鲜的猪肉。

大屏幕上显示,7月15日市场猪肉上市量为1581头,批发价格为每公斤16元至21元。

“前段时间市场白条猪上市量达到1700多头,近期上市量环比明显下降的原因有两个,一是入夏季以后,北京市场上对大体型白条猪的消费欲望减弱,二是毛猪集中出栏的时间段已经过去,此前积压的大体型毛猪经过近1个多月的集中出栏,已经基本出尽。”张玉玺说,猪肉价格今年以来进入快速下降期,1月15日市场猪肉加权平均价为34.5元每公斤,6月15日的价格曾经下降到16.5元每公斤,下降了50.2%,已经达到农民养猪成本的临界点。政府启动了猪肉收储政策,稳住了猪肉的价格,近半个月来猪肉价格已经基本稳定在19元每公斤左右。

张玉玺介绍说,目前全国生猪存栏量已经接近往年正常水平,生猪出栏率趋于稳定,猪肉价格将在较长一段时间内维持小幅波动,猪肉价格飙升的情况短期内不会再出现。


相关搜索: 猪肉价格 肉蛋奶
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