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农业农村部:供应短时收紧 生猪与猪肉价格微幅小涨

时间:2021-7-13 13:34:14 来源:农业农村部 作者

  农业农村部:供应短时收紧,生猪与猪肉价格微幅小涨

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2021年第27周(即2021年7月5日—7月9日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.87元,环比下降1.9%,同比下跌56.8%,较上周扩大3.9个百分点。

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比下跌,周内呈现v形走势。周初,因需求未有效提升,猪肉销售速度减慢,屠宰企业销售压力较大,生猪与猪肉价格下跌。周后期,随着收储措施落地,养殖户压栏惜售,部分规模养殖场出栏生猪的数量减少,供应短时收紧,生猪与猪肉价格微幅小涨。



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