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猪肉价格再降!生猪价格同比下降超50%

时间:2021/6/24 13:57:09 来源:深圳新闻网 作者

农业农村部最新数据显示,6月份第三周,全国生猪价格为每公斤15.13元,比上周下降6.8%,同比下降了50.9%!

8元/斤!这里生猪出栏价跌破成本价

目前,市场上的猪肉价格情况如何?

近日,记者走访了梅州大小几处农贸市场、商超后发现,猪肉的价格较之半年前高峰期已有了明显的回落。

以三角中心市场为例,原本需35元/斤的瘦肉如今普遍在18-20元/斤,排骨则在30元/斤上下,而之前处于高位的五花肉也从每斤28元降到13元,跌幅超50%。

广东省梅州某农贸市场经营户:一刀切的肉原来卖20多元一斤的,将近30元一斤,现在卖15元一斤。

猪肉价格下调,也推动了市场销量,不少经营户告诉记者,这段时间猪肉卖得不错,买肉的人也多了起来。

据广东省梅州市畜禽养殖协会统计,生猪出栏价从2020年12月份的17元-18元每斤,持续下跌到如今8元左右每斤,已出现了“断崖式”下跌,跌幅近半。

不过受近段时间大宗商品普涨影响,猪饲料较之前有明显的涨幅,如今的生猪出栏的成本价也从之前的6元/斤上涨到了9元/斤。也就是说,出栏猪的价格已跌破盈亏平衡点。

市场供应增加 猪肉价格连降20周

农业农村部监测显示,随着产能恢复,生猪上市供应量稳步增加,猪肉价格进入下行通道。目前,全国集贸市场猪肉价格已连续20周下降。

据统计,5月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1996万头,同比增长44%。随着市场供应增加,猪肉价格进入下行通道。

农业农村部有关负责人表示,从全国批发市场监测来看,随着生猪上市量持续增加,猪肉市场供需关系转向宽松。同时,二季度进入猪肉消费淡季,消费量有所下降,也是最近猪肉价格降幅较大的重要原因。

消费结构调整 助推猪肉价格走低

此外,农业农村部有关负责人介绍说,近年来,随着消费习惯改变,牛羊肉、海鲜等猪肉替代品供应全面增长。

一季度,牛肉产量165万吨,增长6.0%;羊肉产量104万吨,增长8.3%;禽肉产量562万吨,增长7.4%。替代品大幅增长,这是猪肉价格下降的一个重要原因。

各方积极应对保持市场平稳运行

“在生猪产能持续恢复的情况下,本轮猪周期的下跌阶段已经来临,日后虽然会有短暂的反弹行情出现,但整体弱势的格局难以改变。”某期货生猪研究员吕品说。

猪肉价格下跌令普通消费者暂时获得实惠,但国家发展改革委对生产端发出的预警引发高度关注。现在,市场开始担心养殖企业的积极性受到打击,这会影响更长一段时期的猪肉供给和肉价稳定。

6月9日,国家发展改革委会同多个部门,联合印发了《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》,旨在加强政府猪肉储备调节工作。

随后,国家发展改革委提出,将会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格走势,认真做好预案组织落实工作,及时开展储备调节,促进生猪市场平稳运行。

农业农村部表示,下一步将会同有关部门,加强生产和市场监测,及时发布信息,引导养猪场户合理安排生产节奏;做好非洲猪瘟常态化防控,巩固生猪生产恢复成果;以能繁母猪存栏变化率为核心调控指标,推动建立稳定生猪产能的调控机制,防范再次出现大波动;加快生猪产业转型升级步伐,促进生猪产业高质量发展。

市场各方也在积极采取行动。今年以来,多家期货公司结合生猪期货主动为养殖企业量身定制风险管理方案。

来源:央视财经、新华社、央视新闻客户端


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