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夏天到各类蔬菜价格明显下降 市场多见“一元菜”

时间:2021/6/21 16:31:15 来源:北京青年报 李佳

  记者近日在市场走访时注意到,各类蔬菜价格明显下降。“现在不少蔬菜都挺便宜的,像黄瓜、大白菜、圆白菜、豆芽、冬瓜等,价格都在一块多钱一斤。”昨天上午,在垡头一处农贸市场内,市民果女士一边挑选蔬菜一边说。北青报记者仔细查看了市场上多种蔬菜的价签,和半个月前相比,一元菜的品种确实有所增多。

  据北青报记者观察,白萝卜、大白菜以及圆白菜的价格,已经降到了0.5元/斤以下,几乎接近成本价。

  据了解,随着山东露地大葱的全面上市,大葱批发价格近一个月以来也持续下降,重回一元时代。昨日,北青报记者走访新发地市场了解到,5月10日大葱平均价格为3.8元/斤,6月18日的平均价格已跌落到1元/斤。六周时间,大葱的平均价格基本每天下降0.1元,下降幅度非常明显。

  虽然批发市场大葱价格回归到一元时代,但北青报记者在探访城区菜市场时注意到,市场、商超里大葱的价格仍然维持在每斤三四元。多个商家表示,这主要是由于在批发市场销售的大葱运到商超、农贸市场等零售端,还要经过一轮去皮、去葱叶的精细化加工过程,会产生20%至30%的损耗,这部分人工和运营成本也被转嫁到零售价上。目前零售端葱价普遍在每斤3元左右,商家认为这个价位已经“触底”了。

  亦庄南海家园菜市场一菜摊老板说,“我们还要再进行一番加工后,去掉老的葱叶,重新用保鲜膜包装一下再卖。但价格已经从前不久的5元/斤,降到现在的3.5元/斤了。”

  新发地市场大葱“销售大王”毛勇习介绍说,市场现在销售的大葱主要是山东平度产的,价格从上个月中旬开始下降,最主要的原因是去年大葱价格过高,今年大葱的种植面积有所增加,上市量非常充足。但目前来看,大葱价格继续下降的空间非常有限,批发价将会在一块到一块五每斤这个区间维持一段时间,零售价也可能维持在3元/斤上下,否则种葱的农民恐怕就要亏本了。

  来自农业农村部的数据显示,全国28种蔬菜进入6月的平均批发价是2.14元/斤,环比下降了6.8%。谈及目前蔬菜价格普遍下降的原因,业内人士表示,主要是季节性因素影响。一方面天气比较适宜蔬菜生长,各产区的地产蔬菜大量上市;二是蔬菜产地的普遍增加使得物流调配运费、损耗、包装的成本下降了20%左右。


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