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端午假期北京餐饮消费火爆,多家老字号客流同比倍增

时间:2021-6-16 13:19:17 来源:新京报 王萍

端午小长假,餐饮又迎来消费高峰。6月15日,新京报记者从多家老字号餐企获悉,端午期间餐饮消费火爆,多家老字号销售翻番、客流同比倍增。其中,鼓楼马凯餐厅客流同比增长1.5倍,同春园客流同比增长超过100%。

新京报记者了解到,今年端午期间,鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家、砂锅居、柳泉居、又一顺、西来顺、长椿街马凯餐厅、玉华台、大地西餐厅等多家老字号销售翻番。同时,部分老字号客流同比倍增。据统计,鼓楼马凯餐厅小长假期间客流同比增长1.5倍。同和居月坛、什刹海、日坛、银泰、棕榈泉5家店小长假期间人流同比翻番。同春园的客流同比增长也超过100%。

此外,今年端午小长假紧随高考,不少考生家庭也把“庆功宴”安排在小长假期间。新京报记者从砂锅居、又一顺、峨嵋酒家、鸿宾楼、柳泉居等老字号了解到,高考家庭在小长假期间的消费占到3成左右。

端午节离不开口味多样的粽子。新京报记者从护国寺小吃起源店了解到,今年端午粽子销量同比增长2倍。峨嵋酒家的宫保鸡丁、黄米粽子成为今年店销售榜首。同时,很多餐企为端午节开发了新菜,像鸿宾楼的冰梅香粽、烤肉宛的粽香荔枝虾、又一顺的双味黄金粽、烤肉季的粽香煨牛腩、西来顺的蜜汁小粽子等菜品都有着不错的销量,几乎桌桌必点。



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