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粽子占据卖场“C位”,价格亲民种类创新

时间:2021-6-10 16:55:05 来源:星沙时报 李丹

星沙时报讯(记者 李丹)端午临近,粽香四溢。6月9日,记者走访城区多家商超卖场和蛋糕店看到,各种口味、包装精美的粽子已摆放在入口最醒目的位置,一场关于粽子的“销售战”就此打响。今年粽子市场如何?有哪些新奇口味?记者线下探访了一番。

粽子销售升温,价格亲民

记者走访卜蜂莲花、华润万家等超市发现,各种品牌的粽子礼盒和散装粽子占据“C位”,卡通造型的“龙头”“龙尾”,民俗味十足的绘画,“端午专柜”节日气息浓。

“您要买粽子吗?可以看看我们这款,里面有粽子、咸鸭蛋、皮蛋,很齐全。”在各个品牌的展柜前,都有专门的导购员向往来消费者推介。

碱水粽、鲜肉粽、红枣粽、豆沙粽、五谷杂粮粽……在散装区,每一个摊位前都有至少近十个品种的粽子供顾客挑选。“我老伴爱吃粽子,我先买几个回去让他尝尝。”在华润万家超市,正在挑选散装粽子的李女士告诉记者。

价格方面,各类粽子与去年基本持平,依旧亲民。散装粽子根据馅料不同,每公斤价格一般在10.8元至16.8元不等。方的、圆的、三角的,纸盒的、布的、竹编的……各类包装颇具创意的礼盒粽价格普遍在几十元到两百多元不等。

“我们已经上架近十天了,这几天团购送员工、客户的顾客比较多,销量逐渐升温,预计会在端午节前两天迎来销售高峰。”卜蜂莲花超市导购员蔡阿姨告诉记者,溢香斋的礼盒当天已全部五折销售,多数品牌团购都有优惠。

新奇口味亮相,引人尝鲜

近年来,传统节令食品在包装和口味等方面不断推陈出新,今年粽子口味又玩出了什么新花样呢?记者走访发现,市场上推出的一些新口味粽子,吸引了一批热衷于“尝鲜”的市民关注。

连锁咖啡品牌星巴克,今年“脑洞”大开,推出 “星冰粽+跳跳糖”组合,除了三款经典人气口味:咸蛋黄芝士、盐气冷萃、禅韵桃桃,今年新登场的两款“奇葩”口味分别是绿意卡曼橘和凤梨花椒。冰爽Q弹的粽子搭配活泼跳跃的跳跳糖,或许能给市民带来不一样的感受。

网红奶茶喜茶推出了粽子礼盒,主打“一粽一茶”的概念。粽子的口味有北京风味、广式风味、云南风味、江浙风味、湖南风味等。其中剁椒牛肉粽,其灵感就来源于经典湘菜——小炒黄牛肉。

老字号五芳斋推出了三款以臭闻名的奇特口味——榴莲粽、臭豆腐粽、香辣螺蛳粉粽。虽然记者在城区各大超市中没有发现踪影,但淘宝上,各个种类的月销量一直在攀升。

“今年店内推出了藤椒肉粽、梅干菜肉粽两个新口味,一个月前开卖起,销售还不错。”在网红面包店罗森尼娜,工作人员告诉记者,推出新口味是为了不断适应不同消费者需求,通常年轻人就很喜欢吃新品种的粽子。


相关搜索: 粽子 端午节
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