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猪肉、小龙虾价格双双『跳水』

时间:2021/5/20 10:28:41 来源:颍州晚报 高红

  每斤跌破2字头,猪肉价格回调

  猪肉是菜篮子里的主要产品之一。近日,记者走访阜城主要农贸市场、大型商超和猪肉零售摊位发现,春节至今,猪肉价格呈现波动下行态势,每斤猪肉的价格已跌破“2”字头。

  “这种后腿肉18元一斤。”13日,在阜城天马农贸市场内,一名猪肉零售摊点老板告诉记者,相较于年前,猪肉每斤降价10多元。期间,这名老板拿起眼前的一块猪肉比划起来,“拳头大一块肉,年前要20多元,现在差不多只要花一半钱。”  

  “猪肉便宜了,红烧肉可以少放点土豆,多放肉了。”在天马农贸市场内买菜的赵大妈半开玩笑地说。  

  昨日傍晚,在丽丰一品小区附近的“七点半超市”里,记者发现前腿肉标价9.9元/斤,大腿骨9.8元/斤。“我们每天要卖200多斤猪肉,批发价在11元/斤左右。猪肉营利不多,促销主要是为了吸引客流,饭店、餐厅的需求量较大。”该店店员说,从年后开始,肉价不断下跌。  

  通过走访多家农贸市场、超市等地,记者发现除了精瘦肉、里脊肉、排骨等部位猪肉外,五花肉、后腿肉、前腿肉、猪腿骨等猪肉售价均在20元以下。  

  市统计局数据显示,3月末,全市生猪存栏257.7万头,增长20.2%,其中能繁母猪存栏增长14.3%。生猪出栏130.3万头,增长38.1%。一季度,全市肉类总产量15.8万吨,增长29.2%,其中猪肉产量增长37.9%。不论是生猪存栏还是猪肉产量,都有很大的增长。  

  猪肉价格还会下跌吗?市场对此意见不一。有行业人士认为,猪肉供应量在上升,目前阶段仍存在下跌空间。但也有养殖户认为,近年来,饲料价格持续上涨,成本决定了猪肉价格难有大的下降空间。  

  “天气热了,猪肉季节性价格回调是正常现象。此外,猪肉产能在恢复,节日后猪肉需求回归正常,这也是导致猪肉价格下跌的原因。”市发改委价格监测中心一名郝姓工作人员说,春节后,猪肉价格整体呈现下降趋势,偶尔小幅波动。短期来看,猪肉价格上涨的可能性不大,但也不排除意外情况导致上涨。

  进入5月份,随着气温升高,备受市民喜爱的小龙虾大量上市了。记者走访了解到,今年小龙虾价格相当便宜,甚至跌破10元/斤。业内人士称,近几年,小龙虾价格一直比较亲民,与养殖规模逐渐扩大有关。

  最低8元/斤,小龙虾自由来了

  5月17日晚,记者探访双清路、颍南路、颍上南路等小龙虾店集聚区看到,不少店家打出小龙虾的招牌吸引顾客,除了现点现做,还有去头的熟食小龙虾出售。  

  “最近市场活虾价格下调,我们肯定也跟着降,现在顾客进店就奔着龙虾来的,几乎每桌都必点龙虾。”双清路一家烧烤大排档店主谢先生说,为吸引客源,不少大排档都加入小龙虾“价格大战”,有的店卖到100元4斤的价位。

  18日上午,记者在莲池菜市场水产区看到,售卖小龙虾的摊位超过一半,不少摊位前都聚集着顾客。记者咨询多家摊位得知,今年小龙虾价格相当亲民。个头中等的每斤10元,一些个头略小的甚至卖到8元钱一斤。摊贩刘女士介绍,现在市场上比较贵的小龙虾也只要每斤25元左右。  

  另一名摊贩介绍,近两年小龙虾一直不贵,“今年与去年同期价格差不多,前几年很少会出现这么低的价格,去年一些个头小的小龙虾每斤就跌破10元,今年还是如此,比两年前便宜了不少,爱吃小龙虾的市民有口福了。”  

  据了解,目前我市市面上销售的小龙虾,主要来自湖北、霍邱等地。最近几年,我市本地也开始逐渐扩大小龙虾的养殖规模,太和、阜南、颍上等地均有养殖,在市场上占据的比重也越来越大。  

  阜阳市农产品物流中心水产区经理史拥军介绍,目前,市场每天小龙虾的进货、出货量达2吨多。小龙虾按个头大小分2-4钱(小青)、5-7钱(中青)、8钱以上(大青)。像大众消费的小青的批发价为15元/斤,较好的虾为8钱以上,批发价达到25元/斤。  

  史拥军表示,当前小龙虾价格相比四月份“亲民”不少,主要得益于气温上升,小龙虾大批量成熟上市。小龙虾属于季节性食材,从四月下旬开始,进入大量上市期,退壳和生长速度加快,出货量也随之增多,这导致价格下降了不少。(记者 高红 汪乐意 文/摄 见习记者 冯军旗)


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