食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 食品安全 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

18项供厦食品安全标准发布 专有“鹭品”标识成供厦食品标识

时间:2021-4-28 10:07:44 来源:厦门网 马庆伟

  厦门网讯(本网记者 马庆伟)“供港食品”“绿色食品”一直是高品质食品的代名词,而在不久的将来,厦门市民将拥有高品质的“供厦食品”,且有相关的安全标准。27日上午,厦门市市场监督管理局召开供厦标准新闻发布会,集中发布了18项供厦食品安全标准,这也意味着供厦食品安全标准建设取得了阶段性进展。

  18项供厦食品标准关系民生

  “厦门80%以上的食用农产品从外地输入,食品安全输入性问题一直影响市民‘舌尖安全’的重要因素。”会上,市食安办常务副主任、市市场监管局副局长、市食品安全工作联合会会长饶满华表示,去年11月,市食安办、市市场监管局启动了供厦食品标准体系建设,致力于构建高于国家标准的供厦食品安全标准,为厦门市民提供更加坚实的食品安全保障。

  去年底,市食安联已对外发布了两项供厦食品安全标准管理规范。其中,分餐制管理规范是全省首个分餐制管理规范,成为强化餐饮业疫情防控和食品安全的重要举措;短保质期糕点出厂检验和留样管理规范,主动帮助企业解决生产过程中遇到的实际困难,指导企业加强食品安全管理,减少粮食浪费,得到了企业和社会的广泛认可。

  据了解,此次集中发布的18项供厦食品安全标准中,有16项是首次发布,均与民生关系密切,有市民日常膳食中必不可少的猪肉、牛肉等肉类标准,也有从厦门消费实际出发制订的香蕉、枇杷、莲雾、龙眼等亚热带水果以及苹果、柑橘等常见水果的食品安全标准,还有根据闽南地区居民喜欢饮茶的传统习惯,制订的乌龙茶、红茶、绿茶食品安全标准。

  307项指标严于国家标准

  本次发布的供厦食品安全标准,高于国家标准。据了解,本次发布的11个农产品食品安全标准中,共有307项指标严于国家标准,平均每个产品有约30项指标严于国家标准。

  以这段时间大量上市的当季水果枇杷为例,枇杷供厦食品安全标准除了要符合国家食品安全标准外,其中25项农药残留限量严于国家食品安全标准,主要采纳了农业农村部食用农产品风险监测项目、台湾地区《农药残留容许量标准》等更为严格的标准。

  企业经评定可贴“鹭品”标识

  市食安办、市市场监管局授权食安联,向国家知识产权局商标局申请注册“鹭品”公共品牌,作为供厦食品标识,推动符合供厦食品安全标准产品上市,逐步打造供厦食品品牌形象。

  厦门市市场监管局党组成员、食品安全总监李加明介绍说,“鹭品”是首个厦门市全域公用品牌。今后,经过食安联评定、符合供厦食品标准的产品,食安联将授权企业使用“鹭品”标识。

  填补传统特色食品标准空白

  供厦食品安全标准的构建,紧扣监管工作需要,倾听企业呼声,填补了部分食品标准空白。

  针对地方传统特色食品标准普遍存在空白的问题,市食安办、市市场监管局制订了土笋冻、马蹄酥、手工面线和新圩豆干团体标准,确保地方传统特色食品有食品安全标准可依,其中土笋冻供厦食品安全标准正在提升为福建省食品安全地方标准。

  针对厦门即食燕窝产业规模占国内市场75%以上,但即食燕窝产品长期面临国家标准缺失、企业生产无标准可依的现状,厦门市食安联迅速制订了即食燕窝产品的供厦标准,指标高于所有行业标准,指导和帮助燕窝生产企业提升产业品质。


相关搜索: 食品标准
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 名厨万龙打造营养美食盛宴
  • 酵天下借势社交新零售,进击大健康市场未来可期
  • 国家卫健委提示慎吃酵米面类食品:最好不制作,不食用
  • 辽宁省市场监督管理局 关于食品安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)
  • 当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品
  • 名厨万龙打造营养美食盛宴
  • 酵天下借势社交新零售,进击大健康市场未来可期
  • 国家卫健委提示慎吃酵米面类食品:最好不制作,不食用
  • 辽宁省市场监督管理局 关于食品安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)
  • 当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图