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猪肉价格加快回归“平民价”

时间:2021/4/13 15:04:30 来源:湖南日报 张尚武

  湖南日报·新湖南客户端4月12日讯(记者 张尚武)最近,生猪市场行情“跳水”。据省畜禽产品价格监测,省内生猪价格已连跌十一周,猪肉价格加快回归“平民价”。

  省畜牧部门对全省23个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,今年第14周(数据采集日为4月7日)生猪出栏均价为每公斤25.72元,环比上周下跌1.63元,跌幅5.96%。从春节以来的生猪价格走势图看,1月20日,全省生猪出栏均价为每公斤38.63元。数据表明,最近十一周,生猪价格每公斤下跌12.91元,累计跌幅39.72%。

  猪价牵动肉价。受生猪价格连跌影响,市场猪肉价格一路回落。今年第14周,全省猪肉均价为每公斤41.39元。而1月20日,全省猪肉价格每公斤54.89元。猪肉价格连跌十一周,累计跌幅28.56%。本周猪粮比价为8.57:1,养殖户出栏一头生猪盈利500元左右。

  生猪市场行情“跳水”,而饲养成本却不断攀升。与去年同期相比,玉米、豆粕、配合饲料价格分别上涨37.17%、11.44%、9.94%。

  湖南生猪复产扩产进程加快,上市生猪数量持续增长,猪价下跌是必然趋势。专家分析,受生猪饲养成本不断升高的影响,猪肉价格回落到2017年以前的较低水平不太现实。



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