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春暖花开 太原肉蛋菜价格都在降

时间:2021-3-23 10:55:47 来源:太原晚报 贺娟芳

  降降降,市民关心的肉菜价格近日下降了。连日来,记者走访我市多个农贸市场了解到,目前多数肉菜价格以稳为主,稳中有跌。其中,猪肉价格延续回落走势,降幅近20%,果蔬价格和年前相比也回落不少,市民的“菜篮子”拎得稳当。

  猪肉价格降好多

  3月19日上午,记者在五龙口海鲜批发市场看到,各个猪肉档口都摆满了猪骨、瘦肉、五花肉等,品种多样,不少市民正在摊档前挑选。有市民表示,最近购买猪肉时,发现价格降了不少,特别是前后腿肉等。“春节的时候,猪肉卖到30元一斤,过完年后一路下降。这两天又回到了‘一字头’时代。”正在某摊位前挑选猪肉的市民杨阿姨说,“猪肉自由了,今天咱吃红烧肉。”

  在西吴农贸市场内,猪肉的价格基本上也是这个水准,“这么好的五花肉19元,便宜了好多。尽管价格降了,但生意却没有以前那么好。”一位肉摊老板说,每年的3月份都是猪肉消费淡季,今年降价的程度算是这两年最多的,以前最多降个1到2元,今年降了近10元。 业内人士分析称,猪肉价格之所以下降如此明显,主要是因为春节过后,消费者的购买需求下降,肉价进入下行通道,再加上近年来政策的支持和市场刺激,养殖户的养猪热情高涨,生猪存栏率较高。按照目前的情况来看,猪肉价格基本会保持在现在的低位状态。

  果蔬价格在回落

  在猪肉价格下跌的同时,随着气温上升,本地蔬菜供应量明显增加,价格也迎来下降趋势。记者走访多个集贸市场和生鲜超市了解到,各种蔬菜品类非常丰富,韭菜、黄瓜、青椒、芹菜等纷纷降价,韭菜、菠菜等价格每500克在2.5元左右。“除了豆角、大葱和南瓜价格略高外,其他蔬菜的价格都在合理区间,今天的西红柿只卖2元钱,你看这品相多好。”导购员告诉记者,除了蔬菜外,苹果、梨、香蕉等水果价格也在回落。

  来自发改委的最新监测数据显示,芹菜和韭菜的价格环比2月份下降了49%以上,青椒和尖椒的价格降幅也在40%以上,苹果下降6%、梨下降10%,香蕉下降0.26%,油菜、圆白菜、西红柿、茄子、黄瓜环比数据都在大幅下降。据了解,节后农产品延续下行趋势,主要由于3月是传统淡季,需求量收缩导致。此外,随着气温升高,蔬菜的生长速度加快,大批量上市也是价格下降的原因。 随着春季气温逐渐升高,市民的饮食也跟着有所调整。“春天来了,多吃点绿色蔬菜,健康养生。最近蔬菜价格正好也降下来了,多买一些回家。”买了一袋子绿色蔬菜的吴先生说。

  鸡蛋、水产品也在降

  除了猪肉、果蔬外,鸡蛋和水产品的价格也进入下降通道。“鲈鱼18元,江团10元,草鱼8.5元,罗非9元,冰鲜虾35元……”五龙口海鲜批发市场内,摊贩们大声地吆喝着。“这几天价格有波动,但是整体不高。相比春节,那是大幅下降。”摊主王先生称。来自发改委的监测数据显示,草鱼、带鱼、鲫鱼、鲤鱼的价格环比降幅在7%以上,冻虾的降幅是1.37%。

  采访中,记者了解到,市场上鸡蛋的平均售价是每500克4.3元,降幅为3.94%。鸡蛋价格下跌主要是受市场供需关系的影响。春节过后,由于多数市民节前储备的鸡蛋需要消耗,终端市场需求量锐减,且食品加工企业对鸡蛋的需求量也有所减少,鸡蛋市场需求整体低迷;而近期天气回暖,蛋鸡产蛋量也有所增加,鸡蛋市场供应较为充足,市场呈现阶段性供大于求局面,因此蛋价持续回落。

  此外,和市民餐桌密切相关的鸡肉、羊肉、菜籽油等食品价格也有小幅回落,米、面、白糖、牛肉、牛奶价格都保持稳定,市民尽可放心。


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