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元宵节汤圆市场 迎来销售高潮

时间:2021-2-25 9:44:52 来源:沈阳晚报 王丽文

  还有两天就是元宵节,昨天,沈阳晚报、沈报全媒体记者走访各大商超发现,老字号稻香村、中街冰点、好利来、三全、思念等速冻汤圆都迎来了销售高峰。已经连续畅销三年的网红大黄米汤圆仍然是今年元宵节市场的爆品,另外,今年出现的双拼包装汤圆也成为消费者的首选。

  双拼包装治愈“选择综合征”

  记者在一家大型超市的汤圆专柜前看到很多品牌都在搞促销活动,价格亲民,还有各种折扣,有的品牌是满立减,有的品牌是第二件5折。

  在思念专柜,记者看到前来挑选经典黑芝麻口味的老年人居多,选择玫瑰花、抹茶红豆的女性消费者比较多,小朋友则比较喜欢榛子腰果的坚果口味。在三全专柜前,大黄米汤圆、炫彩小汤圆等也在热销。

  据超市专柜促销员介绍,相对单一口味的包装,今年速冻汤圆市场上,不少商家推出双拼包装的汤圆,在一个包装袋里有两种口味的汤圆,看到这种包装,消费者的“选择综合征”彻底被“治愈”了。

  “因为今年的原料有所增长,所以今年产品价位比去年上调了一点,但涨价幅度不大。虽然价格微调,但是今年的销量比去年同期增长了40%。”一家知名企业的负责人告诉记者。

  记者发现,除了原料比较特殊的榴莲、玫瑰等汤圆口味价位微高,其他口味的价格基本一致。

  网红大黄米汤圆依然站C位

  记者走访市场发现,除了传统的黑芝麻、五仁口味,汤圆厂家都在口味上花样翻新,并与时下网红食品相结合,比如每个品牌都有自己大黄米汤圆。

  沈阳稻香村相关负责人告诉记者,今年线上线下最畅销都是大黄米汤圆,大黄米汤圆是三年前推出的产品,由于外皮口感软糯,一上市就成为网红爆款。现在大黄米黑芝麻、大黄米五仁、大黄米芝士和大黄米榴莲等大黄米系列销量都很高。记者在电商平台看到,目前平台销量最高的汤圆也是大黄米汤圆。

  在一家蛋糕店,记者看到一个孩子直接指着冰柜里的“奥巧汤圆”让妈妈购买。据店长介绍,奥巧汤圆是里面包裹了奥利奥,喜欢这种汤圆的大都是孩子,这个口味在该品牌的全国门店都是网红产品。

  汤圆直播带货一场卖出30万袋

  在互联网的刺激下,传统速冻食品也开始向多元化发展。大部分汤圆厂家都开启了线上销售模式,有的商家还在社区便利店设点,取得了不俗的销量。

  据一家汤圆厂家负责人介绍,他们自从开通了线上直播后销量节节攀升,最近一次汤圆直播带货,卖出了高达30万袋汤圆。这几天汤圆已经供不应求,工厂一直在加班加点。目前为止,线上销量已经是线下销量的两倍多。

  老字号中街冰点的相关负责人透露,今年的汤圆在外包装上加入了水墨画设计,增添了产品传统与文化底蕴的质感。他们的汤圆主要在社区的便利店里售卖,消费者下楼散步时,在小区附近的便利店就可以买得到,十分方便。

  除了商超售卖的品牌成品汤圆外,自制汤圆也成为不少市民的“心头爱”。电商平台数据显示,自2月15日以来,糯米粉、白糖和黑芝麻搜索量迅猛增长。

  沈阳晚报、沈报全媒体记者 王丽文/摄


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