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上海猪肉价格继续上行 批发均价破40元/公斤

时间:2020-12-24 14:05:18 来源:劳动报 作者

  12月23日,劳动报记者了解到,据上海市农科院信息所披露的最新一周猪肉价格数据显示,从12月12日至12月18日,上海猪肉(鲜白条)批发均价40.08元/公斤,环比上涨3.32%。猪肉价格继续小幅上涨。

  根据上海江杨、上海农产品中心、西郊国际和七宝农产品交易四大批发市场数据,2020年51周(12月12日至12月18日),上海猪肉(鲜白条)批发均价40.08元/公斤,环比上涨3.32%。批发市场交易总量5388吨,较上周(5497吨)减少109吨,日均交易量770吨,环比减少1.98%。批发市场日成交价波动上涨,波幅较上周缩小至1.65,最高日均价为40.74元/公斤,最低日均价为39.12元/公斤。

  而市场零售端最新数据又如何呢?12月23日数据,上海猪肉批发均价为40.02元/公斤,零售价鲜猪肉(精瘦肉)均价为61.50元/公斤。

  上海各大电商平台最新数据显示,截止12月22日:盒马鲜生平台,冰鲜带皮后腿肉公斤单价为57.5元,冰鲜带皮后腿肉(盒马零系列)公斤单价为99.7元。每日优鲜平台,精选鲜猪肉片,公斤单价为86.0元。叮咚买菜平台,冷鲜带皮腿肉的公斤单价为57.9元。食行生鲜平台,爱森带皮腿肉的公斤单价为99.6元。

  业内指出,上海猪肉价格低开高走,批发价格继续波动上涨。从消费端看,过完冬至、即将迎来元旦,上海猪肉需求依然旺盛,支撑肉价的上涨。从供给来看,我国生猪养殖恢复良好,但受近期国外进口冻品外包装频频爆出新冠病毒阳性事件,以及对我国冷库管理的严格要求等原因,近期市场上猪肉产品主要依靠鲜品来支撑,造成猪肉供应紧张,导致肉价的上涨。12月17日华商储2万吨储备肉投放市场,本市交易量明显增加,但对猪肉价格尚未起到明显的抑制作用。

  业内预测,接下来本市猪肉价格波动偏强,均价在40元/公斤左右。



相关搜索: 猪肉价格 肉蛋奶
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