为全面提升学校食品安全管理水平，防止校园食品安全事故发生，日前，哈尔滨市市场监管局组织市属23所学校食堂食品安全负责人参加了全省餐饮服务食品安全监管业务培训班。
培训会上，国家市场监管总局食品经营司马朝辉处长以《学校食品安全管理理论与实践》《餐饮安全突发事件应急处置》为题，全面分析和讲解了当前学校食品安全的重要意义、相关法律法规、工作原则，并从学校食品安全预防为主、全程监控、学校落实及事故处理等方面，全面指导学校开展食品安全自检自查、监督管理、过程控制及食品安全事故预防和处理等方面工作。
培训穿插典型案例，为学校食品安全管理者上了鲜活生动的一课，为学校食品安全餐饮质量提升及安全管理和食品安全事故处理防控等方面打下了坚实的基础。 (朱大治 记者刘莉)
